Jugo de limón y perejil para perder peso: así se puede preparar

Por muchos años se ha considerado que el agua de limón es muy beneficiosa para la salud. Incluso, se dice que ayuda bastante en las dietas para adelgazar, si se toma en las mañanas.

Incluso, datos publicados en United States Department of Agriculture, señalan que este alimento es muy bajo en calorías y contiene nutrientes como la vitamina C y B6, potasio, fibra, magnesio y proteína. Además, es antioxidante.

En concreto, además de ser una gran fuente de vitamina C y un poderoso antioxidante, un limón exprimido proporciona alrededor del 21 % del valor diario recomendado de dicha vitamina. Y al igual que otras frutas cítricas, incluyendo las naranjas y toronjas, los limones son ricos en flavonoides, compuestos que ayudan a mejorar la salud y combatir enfermedades, según el magacín Medical News Today.

Sin embargo, existe otro alimento que ayuda a bajar de peso: el perejil. Esta hierba comúnmente usada en la cocina contiene magnesio, apiol, hierro, potasio, zinc, calcio y vitaminas A, B, C y E.

Según el magacín Mundo Deportivo, el perejil tiene propiedades perfectas para adelgazar, las cuales son muy parecidas a las del limón donde se destaca que es: diurético, depurativo, favorece el tránsito intestinal, facilita la digestión, quema grasas y es saciante.

Beneficios del limón

Efecto antimicrobiano

• Las evidencias científicas sugieren que el jugo de limón y otros cítricos tienen componentes antimicrobianos que pueden ayudar a inhibir el crecimiento de bacterias patógenas no deseadas.
• Según los datos de un estudio publicado en Food Science & Nutrition, el jugo de limón podría favorecer la eliminación de cepas de bacterias y hongos. Sin embargo, se requieren más estudios para confirmar dichos efectos.

Favorece la pérdida de peso

• Hay que tener en cuenta que no es una bebida milagrosa para perder peso. No obstante, algunos componentes del limón se relacionan con una reducción significativa del aumento de peso.
• Según un estudio publicado en Advances in Nutrition, los flavonoides contenidos en este tipo de frutos serían los responsables de este efecto.
• Además, se cree que la fibra de pectina se expande en el estómago y ayuda a prolongar la sensación de saciedad para evitar el consumo excesivo de calorías.

Estimula la digestión

• El consumo de jugo de limón puede ayudar a estimular la digestión, especialmente en caso de estreñimiento.
• Este alimento contiene fibra soluble, un nutriente que mejora la salud intestinal y retrasa la digestión de almidones y azúcares, según un estudio publicado en la revista Metabolism.

Jugo de limón con perejil para bajar de peso

Ingredientes

• 1 litro de agua tibia.
• El jugo de 1 limón.
• 1 cucharada de perejil fresco o 5 ramas picadas.

Preparación

• Limpiar el perejil y picarlo.
• Extraer el jugo del limón.
• Poner a hervir el agua y cuando empiece la ebullición añadir el perejil picado.
• Dejar que hierva 5 minutos, retirar del fuego la olla y colar la infusión, retirando los restos de perejil.
• Añadir el jugo de limón y mezclar un poco antes de beber esta agua adelgazante.

Jugo de perejil, limón y miel

Ingredientes

• El jugo de 1 limón.
• 3 ramas de perejil.
• 1/2 litro de agua tibia.
• 1 cucharada pequeña de miel.

Preparación

• Extraer el jugo de limón.
• Hervir el perejil durante 3 minutos en medio litro de agua, retirar del fuego y colar.
• Agregar el agua de perejil con el jugo del cítrico.
• Añadir la cucharadita de miel, remover y tomar cuando aún está tibio.

Jugo de limón, perejil y apio

Ingredientes

• El jugo de 1 limón.
• 4 ramas de perejil.
• 2 ramas de apio.
• 1 vaso de agua.

Preparación

• Extraer el jugo del limón.
• En una licuadora o batidora agregar el apio y el perejil limpios y troceados.
• Añadir el vaso de agua y procesar hasta conseguir una mezcla uniforme.
• Añadir más agua, si se prefiere más espeso añadir una rama de apio.
• Una vez licuado, añadir el jugo de limón y tomar el jugo resultante.
• Para notar sus efectos, tomar este jugo depurativo y adelgazante en ayunas y antes de cenar por 2 semanas.