Jugo de manzana: estos son los beneficios que tiene su consumo para el hígado

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, pues es el encargado de purificar la sangre, convertir los alimentos en energía, eliminar toxinas y ayudar a descomponer las grasas. Por ese motivo, y a pesar de que es capaz de limpiarse a sí mismo, es fundamental mantener una dieta saludable que lo mantenga en buen estado.

“Además de regular los niveles de las sustancias químicas y nocivas de la sangre, el hígado es la fábrica del cuerpo. Produce la bilis, que es necesaria para que se digieran los alimentos, y también almacena vitaminas y otras sustancias como el glucógeno”, explica para SEMANA la doctora Melisa Montoya.

Es así que, si se experimentan alteraciones en la piel, falta de energía, metabolismo lento, trastornos digestivos, defensas bajas e incluso cambios de humor, podría ser que este órgano esté enviando señales de que quizás está recargado o que no está trabajando correctamente. Por ello, comer alimentos saludables para el hígado con regularidad puede beneficiarlo y mejorar sus funciones.

Entre los alimentos más populares por sus beneficios, así como por su sabor y versatilidad, está la manzana, una fruta conocida en todo el mundo y que, gracias a sus componentes, entre ellos bioactivos, fitoquímicos y fibra, es una excelente alternativa para mejorar la salud del hígado y limpiarlo.

De hecho, entre sus otros beneficios más reconocidos está su aporte para mantener la piel sana, efecto que se da gracias a que contiene ácido ascórbico (vitamina C), nutriente esencial para la producción de colágeno; protege el corazón debido a que la histidina -aminoácido que hace parte de sus componentes- actúa en el organismo como vasodilatador y contribuye a la reparación de los tejidos, especialmente en el sistema cardiovascular, y ayuda a combatir molestias estomacales así como la diarrea, explica el portal experto Mejor con Salud.

Al respecto, la naturópata Andreas Moritz citada por la web especializada Tododisca señala que la mejor fórmula para tener un hígado en muy buenas condiciones se basa en tomar jugo de manzana.

Según explica, ingerir esta bebida es un modo de producirse la limpieza hepática de manera natural y con ello evitar el consumo de algunos fármacos que cumplen con esta misma función.

“Limpiar el hígado es la mejor prevención contra cualquier tipo de infección”; y el zumo de manzana es una de las soluciones más eficaces, señala la experta quien a través de su libro ‘La Asombrosa Purga de Hígado y Vesícula Biliar’ comparte un plan para mejorar la salud del hígado utilizando esta fruta.

Según reseña el sitio especializado, la recomendación es tomar diariamente y por seis días un litro de zumo de manzana, el cual aportará ácido málico, sustancia que ayuda a ablandar la secreción de bilis que se forma en el hígado.

Además, según explica la experta, durante el proceso de limpieza del hígado, hay que evitar tomar cualquier tipo de medicación, suplementos o vitaminas que no sean necesarios y con ello no darle más trabajo extra a este órgano que perjudique el proceso de limpieza.

De acuerdo al portal de nutrición Mejor Con Salud, una de las maneras de hacer uso del zumo de manzana para este propósito es por medio del jugo de manzana con canela.

Para ello, se requieren 2 manzanas rojas, 1 ramita de canela y un vaso de agua. Listos estos ingredientes, se debe lavar, cortar y retirar las semillas de la manzana. En seguida, se debe poner a hervir el agua y cuando esté, agregar la ramita de canela y dejarla por unos minutos.

Posteriormente, cuando el agua se entibie, se debe poner en la licuadora con los trozos de manzana, para licuar y luego servir y consumir.

Es importante que independientemente de los beneficios de este alimento, es recomendable que siempre antes de iniciar el consumo regular de cualquier producto para obtener un beneficio específico para la salud, se consulte con el médico tratante o el nutricionista sobre lo más conveniente de acuerdo a cada organismo.