¿La biotina ayuda con la pérdida o el aumento de peso?

La biotina es una vitamina B que se encuentra en diferentes alimentos y ayuda a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas que se consumen en energía, según el Instituto Nacional de Salud (NIH, por sus siglas en inglés).

No obstante, la cantidad de cada vitamina que necesitan las personas depende de la edad, el sexo y otros factores, como el embarazo y el estado de salud, pero la mejor manera de obtener todas las vitaminas diarias es consumir una dieta equilibrada que contenga una amplia variedad de frutas, verduras, productos lácteos enriquecidos, legumbres (frijoles secos), lentejas y granos integrales, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Así, la entidad reveló las cantidades promedio recomendadas por día en microgramos (mcg) de biotina son:

• Bebés hasta los 6 meses de edad: 5 mcg.
• Bebés de 7 a 12 meses de edad: 6 mcg.
• Niños de 1 a 3 años de edad: 8 mcg.
• Niños de 4 a 8 años de edad: 12 mcg.

• Niños de 9 a 13 años de edad: 20 mcg.
• Adolescentes de 14 a 18 años de edad: 25 mcg.
• Adultos mayores de 19 años de edad: 30 mcg.
• Mujeres y adolescentes embarazadas: 30 mcg.

• Mujeres y adolescentes en periodo de lactancia: 35 mcg.

La deficiencia de biotina es muy rara y puede causar debilitamiento del cabello y pérdida de bello corporal; erupción cutánea alrededor de los ojos, la nariz, la boca y la zona anal; orzuelos; concentraciones altas de ácido en la sangre y la orina; convulsiones; infección de la piel; uñas frágiles; y trastornos del sistema nervioso.

Asimismo, es oportuno señalar que una de las grandes dudas de las personas con respecto a la biotina es si esta ayuda a perder peso o, por el contrario, lo ayuda a aumentar. Esta cuestión la resolvió el portal UnComo, el cual afirma que esta sustancia ayuda a estimular el metabolismo y, por lo tanto, no engorda y tiende más a adelgazar.

“La opinión más generalizada entre los expertos apunta a que la biotina, tomada en forma de suplementos, no contribuye, por norma general, al incremento de peso, dado que actúa como un factor que favorece el proceso metabólico, acelerándolo y haciendo posible una mayor quema de energía”, señala la plataforma.

Alimentos que contienen biotina

1. Huevos: con este alimento se debe procurar evitar el huevo crudo, ya que la clara de huevo cruda puede bloquear la absorción de la biotina. En concreto, los huevos son beneficiosos para la salud capilar, porque ayudan a detener la caída y promueven el crecimiento saludable.

2. Levadura de cerveza: es rica en vitaminas del grupo B, que son importantes para el cuidado de la piel. Además, contiene valores importantes en vitaminas y minerales. Por ejemplo, el zinc está presente en 5 mg de cada 100 g.

3. Nueces: para el crecimiento saludable del cabello se necesitan alimentos ricos en vitamina E y del grupo B, zinc y ácidos grasos esenciales, y estos componentes los tienen las nueces, por lo que lo convierten en un alimento ideal para prevenir la caída del cabello.

4. Hígado de ternera: además de biotina, brinda una media de 7,3 mg de zinc por cada 100 g de consumo. Adicionalmente, este alimento aporta vitamina B12, que favorece la generación de glóbulos rojos en la sangre.

5. Cereales integrales: además de la biotina, son ricos en vitamina B, una vitamina esencial para mejorar las fibras capilares.

6. Pescado: tanto el blanco como el azul, aporta proteínas de origen animal importantes para tener un cabello cuidado. El pescado azul contiene una mayor cantidad de ácidos grasos omega-3 que nutren el pelo y lo fortalecen. Además, hay que destacar el aporte que produce en micronutrientes, como el fósforo, hierro y calcio (sobre todo los pescados con espinas pequeñas).

7. Frutas: aquellas que contienen más biotina son las fresas, las frambuesas y los bananos. Estas frutas también mantienen el cuerpo hidratado y aportan diversos minerales, como potasio y vitamina C, al organismo.