La dieta para fortalecer el sistema inmunitario durante la temporada de lluvias

En medio de las fuertes lluvias que se presentan en el país, las enfermedades respiratorias están en aumento afectando especialmente la salud de los menores de edad. Por eso, la mejor forma de aumentar las defensas, es por medio de la alimentación.

Natalia Aybar, Médico Nutrióloga de Cined, en entrevista con CHV Noticias, menciona que para fortalecer el sistema inmune hay que suministrarle al organismo vitaminas y minerales que se obtienen por medio de lo que se consume.

“Para mantener un sistema inmune adecuado y protegido es importante el consumo de vitaminas o micronutrientes y están presentes principalmente en las verduras y las frutas, por tanto, es esencial no disminuirlo”.

La especialista menciona que en épocas invernales lo mejor es evitar el consumo de alimentos que no le generan ningún beneficio al organismo como: alimentos procesados, con un alto contenido de azúcar o con grasas saturadas. “En el invierno también debemos incluir más frutos secos en nuestra dieta y si vamos a preparar crema de verduras, que sea solo con la verdura al natural”.

La especialista brinda una lista de alimentos que son indispensables para involucrarlos en la dieta.

• Arándanos.
• Almendras.
• Champiñones.
• Huevo, en especial la clara.
• Pollo o carne de ave.
• Brócoli.
• Ajo.
• Chocolate negro (70 % cacao).
• Frutas cítricas.
• Alimentos con un alto contenido de vitamina C (kiwi, papaya, piña, tomate).

Consejos adicionales para fortalecer el sistema inmune

• Dormir lo suficiente: el portal de salud Healthline menciona que no dormir bien o tener un sueño de mala calidad puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades, debido a que el sistema inmune se debilita. “En un estudio realizado con 164 adultos sanos, los que dormían menos de 6 horas cada noche eran más propensos a resfriarse que los que dormían 6 horas o más cada noche”.
• Aumentar el consumo de alimentos integrales y de origen vegetal: las frutas, las verduras, las semillas y los frutos secos son productos ricos en nutrientes y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmune.
• Consumir grasas saludables: este tipo de grasas se encuentran en el aceite de oliva, en el aguacate y en el salmón. Este componente aumenta la respuesta del sistema inmune, porque disminuye la inflamación que generan algunos microorganismos.

• Consumir alimentos con probióticos: alimentos como los yogures son ricos en bacterias que traen beneficios para la salud. Healthline menciona que “en un estudio de tres meses con 126 niños, aquellos que bebieron solo 2.4 onzas (70 ml) de leche fermentada a diario tuvieron un 20 por ciento menos de enfermedades infecciosas infantiles, en comparación con el grupo de control”.
• Limitar el consumo de azúcar: los alimentos que contienen este componente pueden aumentar el riesgo de padecer obesidad lo que a su vez puede aumentar el riesgo de padecer de otras enfermedades. “Según un estudio observacional realizado en alrededor de 1,000 personas, las personas con obesidad que recibieron la vacuna antigripal fueron dos veces más propensas a contraer la gripe que las personas sin obesidad que la recibieron”.
• Realizar actividad física de manera frecuente: el medio menciona que el ejercicio moderado e intenso puede limitar las funciones del sistema inmune; sin embargo, “la actividad física moderada puede fortalecerlo”.
• Mantener al cuerpo hidratado: los expertos de la salud recomiendan consumir de seis a ocho vasos de agua al día lo equivale a dos litros de este líquido vital. Se sugiere evitar los jugos de frutas, para mejor consumirlas en su estado natural.