La falta de vitamina que produce pérdida de peso, apetito y estreñimiento

La vitamina B12 es un nutriente que se caracteriza por mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, motivo por el cual el organismo necesita de él para no perder el apetito, reducir peso y sufrir de estreñimiento.

Ahora bien, para que el cuerpo lo absorba se requieren de dos pasos: el ácido clorhídrico, el cual está en el estómago, separando la vitamina de la proteína a lo que se le conoce factor intrínseco, según el portal Salud 180.

Asimismo, la deficiencia de esta vitamina puede llevar a las personas a sufrir un tipo de anemia llamada megaloblástica, es decir, que hay una disminución de los glóbulos rojos. Además, el organismo puede presentar los siguientes síntomas por falta de la vitamina B12.

• Mala memoria.
• Depresión.
• Cansancio.
• Pérdida de apetito.
• Pérdida de peso.
• Problemas de equilibrio.
• Inflamación en la lengua.
• Estreñimiento.
• Hormigueo en las manos y en los pies.
• Fatiga.
• Piel pálida.
• Dificultad respiratoria, sobre todo durante el ejercicio.
• Confusión o cambio del estado mental.
• Alucinaciones.

En ese orden de ideas, la mejor opción para evitar que esto suceda es el consumo de alimentos, los cuales son: hígado, pollo, pescado, leche, productos lácteos y alimentos fortificados.

Por su parte, el portal Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explicó que las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana podrían ser propensas a tener una deficiencia de este nutriente, ya que las verduras no contienen vitamina B12.

Por ello, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés) explicaron que la vitamina B12 se encuentra en los suplementos multivitamínicos y multiminerales, en suplementos del complejo B y en suplementos que solo contienen vitamina B12 y suele presentarse en una forma denominada cianocobalamina.

Otras presentaciones habituales son la adenosilcobalamina, la metilcobalamina y la hidroxocobalamina. Esta vitamina también se consigue en una presentación que se disuelve debajo de la lengua (llamada vitamina B12 sublingual). Los estudios de investigación no han demostrado que una presentación en suplementos sea mejor que las otras.

Sobre cada cuánto es recomendable tomar vitamina B12, el Centro de Información online de Medicamentos Autorizados (Cima) de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps), indicó que “en prevención y tratamiento de deficiencia de vitamina B12 se recomienda en general: una cápsula al día durante ocho semanas y una cápsula a la semana como dosis de mantenimiento”.

No obstante, cuando se consumen dosis altas de vitamina B12, es probable que aparezcan problemas como insuficiencia cardiaca, insuficiencia hepática y renal, formación de coágulos en la sangre o problemas en la vista, dolor de cabeza, náuseas y vómitos, diarrea, fatiga o debilidad, sensación de hormigueo en manos y pies.

Así las cosas, los NIH revelaron que para obtener las cantidades necesarias de vitamina B12 el consumo en microgramos (mcg) son:

• Bebés hasta los 6 meses: 0,4 mcg
• Bebés de 7 a 12 meses: 0,5 mcg
• Niños de 1 a 3 años: 0,9 mcg
• Niños de 4 a 8 años: 1,2 mcg
• Niños de 9 a 13 años: 1.8 mcg
• Adolescentes de 14 a 18 años: 2,4 mcg
• Adultos: 2,4 mcg
• Mujeres y adolescentes embarazadas: 2,6 mcg
• Mujeres y adolescentes en período de lactancia: 2,8 mcg

Es importante aclarar que si alguna persona experimenta dos o más síntomas por falta de vitamina B1, la mejor opción es acudir con un profesional de la salud lo más pronto posible, esto con el propósito de definir el tratamiento y dieta a seguir.

Finalmente, si no se trata este déficit pueden tenerse complicaciones en el embarazo, trastornos del sistema nervioso (hormigueo en las manos y problemas de equilibrio) y el riesgo de padecer cáncer de estómago.