La fruta con múltiples vitaminas que ayuda a limpiar las arterias y mejorar la circulación sanguínea

Para que el cuerpo funcione correctamente y no haya ningún problema de salud cardiovascular, este debe permanecer en óptimas condiciones. Sin embargo, muchas veces se pasan por alto pequeños detalles que pueden afectar el tránsito sanguíneo, que se da por una red de capilares, arterias y vasos sanguíneos.

Normalmente, cuando el oxígeno se agota, se exhala dióxido de carbono de los pulmones, entonces se inhala y más sangre rica en oxígeno llega a los pulmones. Mientras tanto, las venas llevan sangre con desechos, al tiempo que las arterias llevan la sangre limpia.

Sin embargo, a veces se acumulan pequeñas obstrucciones dentro de los vasos sanguíneos, que se conocen como placas que se desarrollan cuando el colesterol se adhiere a la pared de la arteria. Por esta razón, es importante cuidarlas y mantenerlas en buen estado.

Por otra parte, cuando las arterias están obstruidas, también se pueden presentar problemas circulatorios como las varices, la vasculitis, accidentes cerebrovasculares, coágulos sanguíneos, arterioesclerosis y aneurismas. Por lo general, la causa de estas afecciones pueden ser genes, infecciones, lesiones o el consumo de algunos medicamentos.

Para prevenir estas enfermedades, es crucial adoptar a la rutina diaria una alimentación saludable y una buena rutina de ejercicio. Con ello, es fundamental el consumo de frutas ricas en agua, vitaminas y minerales, pues su consumo habitual reduce los niveles de colesterol, mejora el tránsito intestinal (evitan el estreñimiento), disminuye los niveles de azúcar en la sangre y contribuye a la eliminación de toxinas.

De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda cinco porciones de 80 g de fruta al día, pero ese valor es aproximado, ya que la cantidad óptima depende de diversos factores, entre ellos la edad, el sexo, el nivel de actividad física, el contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los hábitos alimentarios.

Así las cosas, el portal web Salud y Cardiología aconseja consumir arándanos. Este fruto está compuesto de antocianinas, que tienen una propiedad antiinflamatoria que impactan de manera favorable las células del cerebro, ayudando a mejorar las capacidades cognitivas como la memoria y mejoran la circulación sanguínea en el cuerpo.

Asimismo, las antocianinas ya mencionadas son las que le dan el color oscuro y también favorecen el sistema de defensa del tracto respiratorio, según una publicación del diario La Vanguardia, de España.

Adicionalmente, los arándanos son ricos en vitamina C, que actúa como antioxidante, fortaleciendo el sistema inmune, además de ayudar en la absorción del hierro, participar en la producción de colágeno y en la cicatrización de las heridas, según información del portal Mejor con Salud, escrita por Daniela Echeverri Castro.

¿Cómo consumir los arándanos?

Este superalimento se puede consumir de forma natural, pero también se puede ingerir por medio de batidos y jugos. Entre tanto, el blog acerca de gastronomía y recetas sencillas de preparar, Cocina Fácil, comparte una preparación sencilla para disfrutar de todos los beneficios del jugo de arándanos.

Ingredientes:

• 2 tazas de arándanos naturales.
• 6 tazas de agua fría.
• Zumo de un limón.
• Endulzante al gusto.

Preparación:

1. Lo primero que se debe hacer es lavar muy bien los arándanos y retirarles cualquier suciedad.

2. Añadir los arándanos previamente lavados a la licuadora o procesadora, junto a la cantidad de agua indicada y los demás ingredientes.

3. Licuar hasta conseguir una consistencia homogénea. En caso de que se prefiera una bebida menos espesa, se puede añadir un poco más de agua.

4. Después de este paso, es opcional colar el jugo antes de servirlo.

5. También se aconseja rectificar el sabor.

6. Asimismo, se recomienda refrigerar el jugo que no se tome en el instante.