La fruta que ayuda a ‘barrer’ el colesterol en la sangre y a disminuir los triglicéridos

Las frutas son alimentos que aportan vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione adecuadamente. Por ello, la revista Vogue recomendó comer aguacate, ya que esta fruta ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Adicional, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, señaló que “el aguacate, por ser una fruta rica en fitoesteroles provenientes de las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, ayuda a disminuir los marcadores sanguíneos que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, reduciendo el colesterol total, el colesterol “malo” LDL y los triglicéridos”.

Además de esto, indicó que “incrementa la producción del colesterol “bueno” HDL, evitando así la acumulación de placas de grasa en las arterias y cuidando de la salud del corazón”.

Respecto al consumo, el portal portugués señaló que puede consumirse en ensaladas, batidos, en cremas para untar o crudo, y la porción recomendada es de 1/4 de un aguacate pequeño o lo que equivale a dos cucharadas (30 g). Asimismo, existe el aceite de aguacate, el cual es resistente al calor, por lo que es una excelente opción para cocinar los alimentos.

información nutricional por 100 gramos de aguacate

• Energía: 114 calorías
• Proteínas: 1,1 g
• Grasas Totales: 10,5 g
• Grasas monoinsaturadas: 6,5 g
• Grasas poliinsaturadas: 1,2 g
• Ácido linoleico: 1,1 g

• Grasas saturadas: 2,2 g
• Carbohidratos: 2,3 g
• Fibras: 3 g
• Vitamina A: 5 mg
• Vitamina C: 3 mg
• Vitamina E: 2,1 mg
• Vitamina B1: 0,1 mg
• Vitamina B2: 0,17 mg
• Vitamina B3: 1,1 mg
• Vitamina B6: 0,3 mg
• Folatos: 11 mcg
• Potasio: 330 mg
• Fósforo: 36 mg
• Calcio: 4 mg
• Magnesio: 21 mg
• Hierro: 0,3 mg

Tipos de aguacate

La Fundación Española de la Nutrición reveló que las variedades que más se comercializan son:

• Hass: la más conocida y comercializada; de pequeño tamaño, rugoso y de piel oscura y pulpa amarilla. Se produce en México y en España, concretamente en Andalucía.
• Bacon: la variedad más temprana, de color verde brillante y muy cultivada en España.
• Cocktail o dátil: alargado y sin hueso central, de sabor fino y delicado; se cultiva en Israel, España y se comercializa sobre todo en Francia.
• Fuerte: en forma de pera sin brillo y de piel fina, áspera y sabor exquisito, con un peso aproximado de 250 g; cultivado en Israel, Kenia, Sudáfrica y España) y por último, la variedad.
• Pinkerton: alargado y con forma de pera, de piel rugosa y sabor agradable, cultivado en Israel.

De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Cómo plantar aguacate en casa

El portal portugués reveló que para plantar una mata de aguacate en casa, es necesario colocarle tres palitos a la semilla de un aguacate (con la misma distancia entre sí) y posarla sobre un vaso lleno de agua.

Además, la semilla debe estar cubierta de agua hasta la mitad y se debe posar cerca de una ventana.

Adicional, el agua debe cambiarse semanalmente y al cabo de dos a cuatro semanas, comenzará a surgir un brote que con el paso del tiempo irá creciendo. Cuando el brote mida alrededor de 10 a 20 centímetros, debe ser trasplantado para una maceta, debiendo podar parte de las hojas más antiguas.

Ahora bien, es importante señalar que a medida que la planta va creciendo, se va a tener que ir cambiando para una maceta más grande o ser plantada directamente en el jardín.