La hierba que ayuda a regular el colesterol, reducir la presión arterial y eliminar los cálculos renales

El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo y es necesario para producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayuden a digerir los alimentos, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, explicó que la presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias y esta es más alta cada vez que el corazón bombea con más fuerza y trabaja demasiado, lo que puede ocasionar serios problemas de salud, como ataque cardiaco, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardiaca, e insuficiencia renal.

Sobre la misma línea, indicó que una piedra o un cálculo renal es una pieza sólida de material que se forma en el riñón debido a sustancias presentes en la orina y puede ser tan pequeña como un grano de arena o tan grande como una perla.

Dicho lo anterior, para controlar las tres afecciones, el portal Terra reveló que el perejil es ideal, pues tiene propiedades antinflamatorias, antioxidantes y diuréticas.

El portal portugués de salud, nutrición y bienestar ‘Tua Saúde’ reveló que el perejil “es rico en potasio, un mineral que favorece la excreción de sodio a través de la orina, y además posee propiedades diuréticas por lo que ayuda a bajar la presión alta y a combatir la retención de líquidos”.

Además, señaló que “un estudio científico indica que podría disminuir la excreción urinaria de calcio, incrementa el pH urinario, posee efecto nefroprotector y disminuye la excreción urinaria de proteína, por lo que ayuda a prevenir la formación de piedras en los riñones”.

Información nutricional en 100 g de perejil crudo

• Energía: 36 calorías
• Carbohidratos: 6,33 g
• Proteínas: 2,97 g
• Grasas: 0,79 g
• Fibras: 3,3 g
• Calcio: 138 mg
• Magnesio: 50 mg
• Hierro: 6,2 mg
• Zinc: 1,07 mg
• Potasio: 554 mg
• Fósforo: 58 mg
• Vitamina C: 133 mg
• Vitamina B1: 0,086 mg
• Vitamina B2: 0,098 mg
• Vitamina B3: 1,31 mg
• Vitamina B6: 0,09 mg
• Folato: 152 mcg
• Vitamina A: 421 mcg
• Vitamina E: 0,75 mg
• Vitamina K: 1640 mcg
• Colina: 12,8 mg

De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Por su parte, otros hábitos que ayudan a regular el colesterol, reducir la presión arterial y eliminar los cálculos renales son:

• Realizar actividad física: Las nuevas directrices de la OMS recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.
• Beber agua: El líquido ayuda con la eliminación de desechos. No obstante, el consumo diario de agua es diferente para los hombres y para las mujeres, ya que existen diferencias entre la ingesta, pero por lo general la mayoría de los hombres necesita aproximadamente 13 tazas de líquido al día y la mayoría de las mujeres necesita aproximadamente nueve.
• Tener una dieta saludable: Esta debe incluir al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día, menos del 10 % de la ingesta calórica total de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria procedente de grasas y menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.