La legumbre que ayuda a controlar la presión arterial alta y a reducir la retención de líquidos

Para hablar de las lentejas y las propiedades que estas tienen para ayudar a regular la presión arterial y a reducir la retención de líquidos en el organismo, es importante destacar en qué consisten esas afecciones de la salud, así como también los demás beneficios de este tipo de legumbre.

En este mismo sentido, vale la pena destacar que las lentejas suelen pasarse por alto, aunque son una forma barata de obtener una gran variedad de nutrientes. Allí, hay que señalar que este tipo de alimento está repleto de vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio, zinc y potasio.

Con referente a lo anterior, las lentejas contienen más de un 25 % de proteínas, lo que las convierte en una excelente alternativa a la carne. También son una gran fuente de hierro, un mineral que a veces falta en las dietas vegetarianas.

Ahora bien, las lentejas también pueden ayudar a reducir la tensión arterial. Un estudio realizado en ratas reveló que las que comían lentejas reducían más la tensión arterial que las que comían guisantes, garbanzos o alubias.

Además de ello, las proteínas que contiene las lentejas pueden bloquear la enzima convertidora de la angiotensina, que normalmente provoca la constricción de los vasos sanguíneos y, por tanto, aumenta la presión arterial.

Asimismo, ayuda a eliminar los líquidos retenidos, teniendo en cuenta que es una afección causada por la acumulación anormal de los líquidos en el organismo. Por lo general, cuando se presenta esta afección, el líquido tiende a acumularse bajo la piel y dentro de los tejidos que están afuera del sistema circulatorio, según señala American Society of Clinical Oncology.

Lentejas: estos son sus beneficios para la salud y sus propiedades

Previenen el estreñimiento

Gracias a que es un alimento rico en fibra, cuando se incluye en la dieta regularmente el metabolismo se estabilizará. Esto porque la fibra apoya el proceso de digestión de los alimentos y promueve la actividad del intestino para una óptima eliminación de los desechos. Así lo detalló un estudio publicado en World Journal of Gastroenterology, “Effect of Dietary Fiber on Constipation: A Meta Analysis”, en donde se explica que las lentejas también sirven como alimento de las bacterias saludables del colon, algo que ayuda a evitar los episodios de estreñimiento crónicos.

Nivela el azúcar en la sangre

Las lentejas regulan el nivel de glucosa en la sangre, pues al ser hidratos de carbono de absorción lenta apoyan los procesos que transforman los azúcares en fuentes de energía disminuyendo el riesgo de diabetes.

Mejora la salud cardiovascular

El consumo regular de este alimento beneficia en gran medida la salud cardiovascular debido a que no contiene colesterol ni grasas dañinas. Por otro lado, contienen ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a remover los lípidos dañinos que forman placa en las arterias. Además, la fibra reduce la absorción de grasa y colesterol en el intestino, evitando trastornos como la hipercolesterolemia.

Combaten la anemia

Las lentejas aportan significativamente hierro, magnesio y zinc, tres minerales esenciales que ayudan a recuperar la salud en pacientes con anemia. Estos minerales participan activamente de la formación de glóbulos rojos en la sangre, lo que disminuye el riesgo de sufrir anemia.

Beneficia la pérdida de peso

El alimento resulta ser uno de los más recomendados en algunas dietas, esto porque apoya la pérdida de peso debido a su cantidad de fibra. Además, al ser un alimento bajo en calorías y con altos contenidos de nutrientes, es un gran complemento alimenticio para bajar de peso sin pasar hambre.

Cabe recordar que la información suministrada en el contenido anterior no sustituye la asesoría médica y por su lado, es mejor que puede es hacer consultar a un experto de la salud.