La lista de alimentos que ayudan a bajar el colesterol naturalmente

El diagnóstico de colesterol alto puede ser alarmante para muchos pacientes, ya que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares graves, como ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares, debido a la obstrucción del flujo sanguíneo.

Según el portal web Medline Plus, el colesterol, una grasa esencial para el funcionamiento del cuerpo, mantiene la flexibilidad de las paredes celulares y regula la producción de hormonas fundamentales. Este trastorno, conocido como hiperlipidemia o hipercolesterolemia, suele ser resultado de un estilo de vida poco saludable, caracterizado por una dieta alta en grasas, sedentarismo y sobrepeso. Además, el colesterol alto puede estar asociado con otros problemas de salud como diabetes, embarazo, síndrome de ovario poliquístico y tiroides hipoactiva.

Es fundamental que ante las primeras señales de alerta, la persona busque asistencia médica para recibir el tratamiento adecuado. En la mayoría de los casos, el paciente debe seguir medidas preventivas que ayuden a regular los niveles de colesterol y minimicen los riesgos de sufrir un paro cardíaco.

El sitio web en mención, recoge algunas de las instrucciones médicas que deben seguir los afectados:

• Mantener el peso adecuado en caso de sufrir de sobrepeso.
• Agregar a su rutina diaria el ejercicio.
• Abstenerse de consumir salsas y aderezos altos en grasa.
• Dejar el cigarrillo para evitar enfermedades cardiovasculares.

Además de seguir las recomendaciones estándar para controlar el colesterol alto, existe una recomendación clave que requiere atención especializada para obtener resultados significativos: la dieta baja en grasas.

Es esencial que las personas con colesterol alto consuman alimentos naturalmente bajos en grasas, priorizando frutas y verduras en su dieta diaria. Estos alimentos no solo son bajos en grasas saturadas, que contribuyen al aumento del colesterol, sino que también son ricos en fibra, antioxidantes y otros nutrientes esenciales que promueven la salud cardiovascular.

Incluir una variedad de frutas y verduras en la dieta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la salud del corazón y mantener un peso saludable. No obstante, debe trabajar con un profesional de la salud, como un dietista o nutricionista, para desarrollar un plan de alimentación personalizado que se adapte a las necesidades individuales y ayude a alcanzar los objetivos de salud a largo plazo.

Alimentos que regulan los niveles de colesterol

Hacer pequeños ajustes en la alimentación puede ser clave para regular los niveles de colesterol. Según Mayo Clinic, las personas con esta condición deben optar por alimentos ricos en fibra, como la avena, los frijoles, las coles, las manzanas y las peras.

Los alimentos con alto contenido de fibra ayudan a reducir la absorción de colesterol en la sangre. Se recomienda consumir entre 5 y 10 gramos de fibra al día para obtener beneficios significativos.

La versatilidad en la cocina es una característica destacada de estos alimentos. Por ejemplo, la avena puede incorporarse al desayuno, combinada con frutas como el banano.

El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, conocidos por reducir los triglicéridos, disminuir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Especialmente recomendados son el salmón, el atún y la trucha.

Para agregar variedad, los ácidos grasos omega-3 también se encuentran en alimentos como nueces, semillas de linaza y aceite de canola.

El aguacate, considerado una excelente fuente de nutrientes, puede consumirse en dos porciones por semana para promover la salud y la fortaleza del corazón, según algunas investigaciones.

Evitar el consumo de lácteos es recomendable para controlar el colesterol, ya que, según Mayo Clinic, “las grasas saturadas, presentes en la carne, la mantequilla, el queso y otros productos lácteos ricos en grasa, aumentan el colesterol total”. Es importante moderar o eliminar estos alimentos de la dieta para mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.