La mejor fruta para reducir el colesterol

El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en el organismo y que es necesario para formar células sanas, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Por ejemplo, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, explicó que el cuerpo necesita el colesterol para producir hormonas, vitamina D y sustancias que ayuden a digerir los alimentos.

Además, la biblioteca explicó que los niveles de colesterol se miden en miligramos por decilitro (mg/dL) y estos son los niveles saludables de colesterol:

• Colesterol total: 125 a 200 mg/dL

• No-HDL: Menos de 130 mg/dL
• LDL: Menos de 100 mg/dL
• HDL: 50 mg/dL o mayor

No obstante, es importante tener controlados los niveles de colesterol, pues cuando se tienen los niveles altos puede aumentar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, ya que es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos y, con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias, lo cual, a veces, esos depósitos pueden romperse de repente y formar un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular, según explicó Mayo Clinic.

Por ello, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde reveló que el aguacate es ideal para reducir el colesterol, ya que “por ser una fruta rica en fitoesteroles provenientes de las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, ayuda a disminuir los marcadores sanguíneos que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas”.

Además, añadió que “incrementa la producción del colesterol “bueno” HDL, evitando así la acumulación de placas de grasa en las arterias y cuidando de la salud del corazón”.

Adicional, el aguacate es una fruta que aporta vitaminas y minerales, pues si se consume de forma adecuada con un buen plan alimenticio este aporta vitaminas como la A, C, E y B1, y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el zinc.

Sobre la misma línea, es importante señalar que el aguacate es el fruto del árbol del mismo nombre, de hoja perenne de la familia de las lauráceas, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

Además, señaló que es originario de México, Colombia y Venezuela y las variedades que más se comercializan son: Hass (la más conocida y comercializada; de pequeño tamaño, rugoso y de piel oscura y pulpa amarilla), Bacon (la variedad más temprana, de color verde brillante), Cocktail o dátil (alargado y sin hueso central, de sabor fino y delicado), Fuerte (en forma de pera sin brillo y de piel fina, áspera y sabor exquisito, con un peso aproximado de 250 g) y por último, la variedad Pinkerton (alargado y con forma de pera, de piel rugosa y sabor agradable).

Información nutricional por 100 gramos de aguacate

• Energía: 114 calorías
• Proteínas: 1,1 g
• Grasas Totales: 10,5 g
• Grasas monoinsaturadas: 6,5 g
• Grasas poliinsaturadas: 1,2 g
• Ácido linoleico: 1,1 g
• Grasas saturadas: 2,2 g
• Carbohidratos: 2,3 g
• Fibras: 3 g
• Vitamina A: 5 mcg
• Vitamina C: 3 mg
• Vitamina E: 2,1 mg
• Vitamina B1: 0,1 mg
• Vitamina B2: 0,17 mg
• Vitamina B3: 1,1 mg
• Vitamina B6: 0,3 mg
• Folatos: 11 mcg
• Potasio: 330 mg
• Fósforo: 36 mg
• Calcio: 4 mg
• Magnesio: 21 mg
• Hierro: 0,3 mg

De todos modos, antes de consumir algún alimento lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.