La planta que ayuda a combatir el estreñimiento de manera natural

El nopal es una planta que pertenece a la familia de los cactus, las cuales suelen crecer en zonas áridas y son utilizadas en diversas preparaciones culinarias.

Asimismo, diferentes estudios han demostrado los beneficios que tiene la ingesta de nopales para la salud, es por eso que lo catalogan como un superalimento, por ser rico en vitaminas, fibras, grasas, proteínas, como vitamina B6, A, C, K, cobre, hierro, fibra, calcio, potasio y magnesio.

Además, el portal Tu A Saúde indica que las partes que se pueden consumir son sus flores, semillas y su fruto. De igual manera, también puede ser utilizada en forma de té, mermelada y aceites.

Beneficios del nopal para el organismo:

1. Combate el estreñimiento: El nopal es rico en fibras, específicamente en pectina y mucílagos, las cuales son saludables, mejorando la digestión y el tránsito intestinal, reduciendo los síntomas del estreñimiento.

2. Previene el cáncer: Esta planta contiene compuestos antioxidantes como fenoles, flavonoides, vitamina E y C, las cuales protegen a las células dañadas por los radicales libres, previniendo de esa forma el cáncer.

3. Contribuye a la pérdida de peso: Debido a su riqueza en fibras, permitiendo de esa forma aumentar la sensación de saciedad, disminuyendo el hambre.

4. Controla la diabetes: Se ha mencionando que consumir 500 gramos de nopal puede controlar el azúcar en la sangre en personas que sufren de diabetes, debido a que contiene polisacáridos, la cual regula la acción de la insulina.

5. Funciona como un antiviral: El nopal ha sido identificado como un antiviral, principalmente contra el virus del herpes simples, por sus diferentes propiedades.

Componentes por cada 100 gramos de nopal

Calorías: 63 calorías

Proteínas: 1,1 g

Grasas: 0,4 g

Carbohidratos: 16,6 g

Fibras: 3,6 g

Vitamina C: 18 mg

Vitamina A: 2 mcg

Betacaroteno: 250 mcg

Calcio: 57 mg

Fósforo: 32 mg

Hierro: 1,2 mg

Potasio: 220 mg

Sodio: 5 mg

Magnesio: 52 mg

De igual forma, se puede preparar en forma de jugo o ensalada, con el objetivo de hidratar el organismo y tener así todas las propiedades que tiene esta planta.

Ingredientes:

• 1 taza de cubos de piña
• 1 taza de hojas de perejil
• 2 nopales pequeños
• 1 manzana verde en cubos
• El jugo de dos limones
• Hielo
• Media taza de agua

Se deben licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando el líquido esté listo, se podrá beber.

El jugo verde

Tua Saúde explica que esta bebida es rica en antioxidantes y es diurética, por lo que ayuda a la desintoxicación del organismo.

Modo de preparación

• Licuar una penca de nopal junto con trozos de piña, 1/2 pepino, el zumo de 2 naranjas y 2 ramitas de perejil.
• Posteriormente, servir en un vaso y consumir.

La ensalada de nopal

En esta receta se deben seguir estos pasos:

• Lavar las pencas de nopal y retirar con un cuchillo sus espinas. Posteriormente, cortarlo en cuadros.
• En una olla hirviendo colocar 1/2 cebolla, los cuadros de nopal, 2 dientes de ajo y una pizca de sal.
• Dejar hervir aproximadamente 20 minutos.
• Colar la preparación y dejar los alimentos enfriar en un recipiente distinto a la olla.
• Luego, picar 1/2 cebolla, queso, tomate y aguacate.
• Mezclar todos los ingredientes.
• Picar cilantro.
• Colocar un poco de aceite y sal.

Finalmente, varios expertos recomiendan consumir la sábila y el nopal en forma de jugo, con el propósito de obtener todos los beneficios en un solo paso.

Ingredientes y preparación

• 1 taza de agua
• 1 nopal
• Jugo de 1/2 limón
• 2 cucharadas de gel aloe vera
• Licuar todos los ingredientes, sin azúcar
• Acto seguido, se debe tomar con regularidad en ayunas.