VIDA MODERNA

La proteína que ayuda a aumentar masa muscular de manera natural

El consumo de proteínas y el acompañamiento de una rutina de ejercicio de fuerza ayudará a que el músculo crezca.

4 de octubre de 2022
Ejercicio / Brazos
Al terminar una rutina, lo más recomendable es estirar los músculos. Foto: Getty Images. | Foto: Getty Images/iStockphoto

Las proteínas son uno de los componentes más especiales para el organismo. Estas proteínas están compuestas por aminoácidos esenciales, especiales para la construcción de tejidos y ayudan a aumentar la masa muscular.

Por ello, expertos han recomendado desde siempre la ingesta de suficientes proteínas, especialmente cuando se busca crecer masa muscular. Esta alimentación debe ir acompañada de entrenamientos de fuerza que ayuden a estimular el músculo en cuestión.

Por otro lado, el cuerpo necesita grandes cantidades de proteínas a través de la alimentación, sin embargo, dependiendo de las necesidades de la persona, la cantidad de proteínas que se deben consumir al día pueden variar.

Cabe resaltar que también existen proteínas de tipo animal y proteínas de tipo vegetal, no obstante, en la mayoría de ocasiones las proteínas de tipo animal ayudan de manera positiva al crecimiento del músculo cuando se acompaña de ejercicio.

En teoría, la proteína de origen animal se considera mejor para la ganancia de masa y fuerza muscular debido a su mayor capacidad de estimular la síntesis de proteína en el músculo (capacidad anabólica). Esto se atribuye principalmente a su calidad superior, determinada tanto por el perfil de aminoácidos esenciales como por la biodisponibilidad de estos (proporción de aminoácidos absorbidos y utilizados por el organismo).

Aunque cada caso se debe tratar de forma individual, la recomendación general del consumo de proteínas al día para personas mayores es entre 1 y 1,5 gramos por cada kilogramo de peso corporal.

Proteínas de origen vegetal y animal
Proteínas de origen vegetal y animal | Foto: Getty Images/iStockphoto

En ese sentido, Mejor con Salud señaló cuáles son las mejores proteínas para consumir y lograr aumentar la masa muscular.

Pollo

La carne del pollo es rica en proteínas y aporta poca cantidad de grasa, por lo que incluirla en el almuerzo o en la cena, combinado con el ejercicio adecuado, podría favorecer la hipertrofia muscular. Lo ideal es prepararlo a la plancha y evitar las salsas y mayonesas.

Carnes rojas

Salmón

Además de ser rico en proteínas, el salmón contiene una importante cantidad de omega-3, una grasa saludable que ejerce efecto antiinflamatorio en el organismo, mejora la circulación sanguínea y evita la pérdida de masa muscular.

Huevos

Los huevos, especialmente la clara, favorecen el aumento de la masa muscular, ya que es uno de los alimentos con la proteína más completa y más fácilmente absorbida por el organismo, y por contener vitaminas del complejo B, las cuales son importantes para darle energía al organismo.

Sin embargo, estos alimentos no son los únicos. También es importante incluir en la dieta otros productos de origen vegetal como el aguacate, una fruta que aporta grasas monoinsaturadas y es una buena fuente de calorías, aumentando la cantidad de energía y de antioxidantes en el organismo. Además, es rico en vitamina E, que ayuda a mejorar la resistencia y la fuerza muscular, al tiempo que favorece la recuperación del músculo luego del entrenamiento.

El plátano también es clave, pues además de ser rico en carbohidratos, imprescindibles cuando se realiza algún tipo de entrenamiento muscular, contiene tres nutrientes fundamentales para los músculos: potasio, magnesio y calcio.