Vida Moderna
La verdura que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y a combatir la anemia
La acelga tiene un alto contenido de vitaminas y minerales.
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El sistema vascular es la red de vasos sanguíneos del cuerpo que incluyen las arterias, venas y capilares. Cuando este sistema deja de funcionar correctamente, surgen los problemas circulatorios que son muy comunes y pueden llegar a ser graves.
Entre los anteriores se encuentra: fatiga, mareos, dolor de cabeza, manos y pies fríos, dolor en las piernas, calambres musculares, latidos cardíacos irregulares, pérdida de cabello y sequedad de la piel, entumecimiento u hormigueo en partes del cuerpo, entre otros.
De acuerdo con el portal de la Biblioteca de Medicina de EE. UU., Medline Plus, las causas de una mala circulación sanguínea puede ser lesiones, el consumo de algunos medicamentos, una infección, enfermedades del corazón como el colesterol ato o malos hábitos diarios como estar mucho tiempo de pie.
Para mejorar la circulación en la sangre, es importante dejar de fumar, reducir la ingesta de grasas saturadas y tratar de no permanecer sentado por periodos prolongados. Así mismo, existen múltiples métodos para mejorar la circulación sanguínea. El crucial, además, es acudir a un especialista para que revise las causas de la molestia y cuál es el mejor tratamiento para cada tipo de organismo.
De otra parte, la anemia es una de las enfermedades que más afecta a la población a nivel mundial, sin embargo, se manifiesta con más frecuencia en mujeres. Este padecimiento es producido por la falta de hemoglobina, molécula encargada de transportar el oxígeno en la sangre.
En concreto, es una afección que provoca una disminución en el número de glóbulos rojos sanos en la sangre o en los niveles de hemoglobina respecto a los valores normales, según el magacín, Business Insider, en su sección de salud.
La revista Ginecología y Obstreticia, señala que una de sus principales causas es la deficiencia de hierro en el cuerpo, este mineral hace parte de la hemoglobina y juega un papel determinante en la correcta oxigenación de la sangre. Por eso, si la anemia no es tratada rápidamente, puede incidir en el desarrollo de problemas cardiovasculares e incluso causar la muerte.
Por esta razón, tener bajos niveles de hierro durante un tiempo prolongado puede provocar anemia ferropénica, una afección que se caracteriza por presentar debilidad y falta de energía, pérdida de peso, dificultad para respirar, vértigos y dolores de cabeza, que si no se trata adecuadamente puede poner la salud en riesgo, según el portal especializado en salud, Cuídate Plus.
En ese sentido, si se padece de alguna de estas afecciones, se puede incluir en la dieta la acelga, que tiene un alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, tiene efecto depurativo y diurético. Lo ideal es consumirlas al vapor para que no vayan a perder sus propiedades.
Información nutricional por 100 gramos de acelga
- Energía (Kcal): 19
- Proteínas: 1,8 g
- Grasa total: 0,2 g
- Hidratos de carbono disponibles : 2,1 g
- Fibra dietética total: 1,6 g
- Sodio: 213,0 mg
- Potasio: 379,0 mg
- Vitamina A: 306,0 µ ER
- Vitamina C: 30,0 mg
- Vitamina E: 1,9mg ET
- Ac. Fólico: 14,0 µg
- Calcio: 51,0 mg
- Hierro: 1,8 mg
Para saber si una persona está en un peso saludable existen algunos métodos confiables. Uno es la determinación del Índice de Masa Corporal (IMC), que describe la relación entre peso y estatura, y para calcular el IMC se necesita conocer el peso y la estatura, se aplica una sencilla fórmula matemática que consiste en dividir el peso entre la estatura al cuadrado: IMC = Peso (Kg)/ estatura al cuadrado (Mt).
Ejemplo
Una persona pesa 64 Kg y mide 1,5 metros: 64/1,5 x 1,5 = 28,44. Este dato indica que el IMC de la persona (28,44) se encuentra en los valores correspondientes a sobrepeso.
Criterios de evaluación del IMC:
• Si el IMC es inferior a 18,5 está dentro de los valores correspondientes a “delgadez o bajo peso”.
• Si el IMC es entre 18,5 y 24,9 está dentro de los valores “normales” o de peso saludable.
• Si el IMC es entre 25,0 y 29,9 está dentro de los valores correspondientes a “sobrepeso”.
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