Esta es la vitamina que oxigena el cerebro y previene el alzheimer

El cerebro es uno de los órganos que más se ve afectado ante la llegada del envejecimiento; por eso, los profesionales de la salud recomiendan llevar una alimentación sana y equilibrada durante la mayor parte de la vida; además, este buen hábito debe ir acompañado de la práctica de actividad física frecuente.

El doctor Gurutz Linazasoro, portavoz de la Sociedad Española de Neurología (SEN), le dijo al diario BBC Mundo que “la alimentación es uno de los pocos factores de riesgo de enfermedades neurológicas que está en nuestras manos modificar y controlar”.

El portal El Español, en su sección de salud, menciona la lista de las mejores vitaminas para la salud del cerebro y para mantener una buena memoria. Antes de consumirlas se recomienda contar con la aprobación de un médico especialista.

• Vitamina A: esta es la vitamina más importante para la salud ocular; la cual es indispensable para poder entrenar el cerebro por medio de la lectura y el estudio. “Su alto contenido en antioxidantes (betacarotenos) frena la degeneración del tejido ocular y es fundamental para el desarrollo y la reparación de las células”. Este componente se encuentra de manera natural en las verduras de hoja verde, en la ahuyama y el hígado.
• Vitamina K: la función principal de este compuesto es coagular la sangre; además, varios estudios mencionados por el medio aseguran que también cuenta con la capacidad “para influir en el comportamiento psicomotor y en la cognición”. Esta vitamina está presente en la yema del huevo, en las verduras de hoja verde, como las coles, en el germen de trigo y en la soya.
• Vitamina C: este componente es conocido gracias a que fortalece el sistema inmune; además, ayuda a que el cuerpo absorba el hierro que obtiene de otro tipo de alimentos. La importancia que tiene la vitamina C para el cerebro es que es indispensable para la producción de neurotransmisores. Este compuesto se encuentra en las frutas cítricas, en el pimentón, el kiwi, el brócoli, la piña, la papaya, el tomate, entre otros.

• Vitamina E: este compuesto se le conoce gracias que previene el deterior cognitivo, mejora la memoria y la capacidad de aprendizaje. “Mejora la adquisición y retención de datos, así como la defensa oxidativa del hipocampo, ayuda al proceso cognitivo de la atención y funciona como antioxidante, protegiendo las células contra radicales libres”. Esta vitamina se puede obtener por medio del consumo de almendras, manzana, espinacas y preparando alimentos con aceite de oliva extra virgen.
• Vitamina D: la deficiencia de este componente, se asocia con un estado de ánimo bajo y con un rendimiento cognitivo deficiente; por eso, la vitamina D es considerada como uno de los compuestos más importantes para la salud del cerebro. Este nutriente se obtiene por medio de la exposición al sol, también se encuentra de manera reducida en los champiñones, la leche y algunos cereales integrales.
• Vitamina B1: este compuesto transforma los alimentos que se consumen en energía; además, usa la glucosa del cuerpo para que el cerebro obtenga la energía que requiere para realizar las funciones diarias. Los productos que contienen esta vitamina son las semillas de sésamo y girasol, la carne de cerdo, las nueces de macadamia, entre otros.