La vitamina que ayuda a regenerar el colágeno de las rodillas

El colágeno, además de ser clave para que las personas mantengan una piel estilizada, es fundamental para evitar el desgaste de los cartílagos en las rodillas. Se trata de tejidos conectivos elásticos que revisten las articulaciones y les permiten moverse sin inconveniente.

El colágeno es una proteína que se encuentra presente en diferentes partes del cuerpo y es muy importante para mantener las células firmes y unidas. Esto ayuda a prevenir el surgimiento de estrías, arrugas y líneas de expresión. Además, resulta esencial para la salud de la piel y los huesos.

Las rodillas son articulaciones cruciales para el movimiento del cuerpo durante el día a día. Son fundamentales para levantarse de la cama, agacharse, subir o bajar escaleras, sentarse, caminar, correr, hacer ejercicio, entre otras actividades que hacen parte de la cotidianidad de las personas.

Por esta razón, si empiezan a presentar molestias, lo ideal es acudir a un especialista para que las revise y se pueda hacer un diagnóstico oportuno y un tratamiento adecuado para la situación. Aunque muchos puedan llegar a pensar que los dolores de rodilla vienen con la edad y el desgaste, lo cierto es que estos pueden llegar en cualquier momento.

El portal Medline Plus, experto en salud, explica que este “es un síntoma común en personas de todas las edades. Puede comenzar repentinamente, a menudo después de una lesión o de ejercicio. El dolor de rodilla también puede empezar como una molestia leve y luego empeorar poco a poco”.

En el mundo de la alimentación, consumir vitaminas puede ser un factor determinante para el bienestar de las personas. La ausencia de las mismas puede ser el responsable de múltiples enfermedades y situaciones que llegan a comprometer a corto, mediano y largo plazo la salud.

Medline explica que las vitaminas “son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente”.

El buen funcionamiento de las rodillas requiere de numerosas vitaminas, entre ellas una de las más importantes es la vitamina C. De acuerdo con el portal especializado en salud, “la vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo”.

La vitamina C contribuye en la reparación y la regeneración de estos tejidos. Sumado a que es principal fuente para la producción de colágeno, proteína que se encarga de formar los ligamentos, cartílagos, tendones y venas. Cabe resaltar que esta vitamina el organismo no la mantiene almacenada, por lo que se debe reponer todos los días. Las frutas cítricas como la naranja, piña o el melón, papaya o guayaba son algunas de las frutas cuyos nutrientes contienen esta vitamina.

Medline también explica que esta se encarga de formar colágeno, crucial para la piel, los tendones y los ligamentos. Otras de sus funciones en el cuerpo son “reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes y ayudar a la absorción del hierro”.

El colágeno es fundamental para las articulaciones. La ausencia de esta proteína puede causar problemas en los huesos y las articulaciones. El portal de Kid’s Health explica que algunos de los problemas que pueden aparecer son la enfermedad de los huesos quebradizos o el síndrome de Elhers-Danlos, “que lleva a piel y articulaciones demasiado elásticas”.

Alimentos que ayudan a regenerar el cartílago de rodilla

Huevo, pollo y pescado

• Las proteínas son importantes para la salud del cuerpo en general, pues sus aminoácidos ayudan a generar nuevos tejidos y fortalecer los que ya existen.
• Carne, pollo, pescado, huevo y queso son ricos en azufre, un elemento importante para el cartílago.
• En el caso del huevo, también en lisina, un aminoácido que cumple un papel relevante en la protección del cartílago.

Gelatina

Se trata de un alimento rico en colágeno, que es una proteína muy relevante para los tejidos, entre ellos los cartílagos, tendones y huesos.

Está comprobado que la gelatina podría jugar un papel considerable regenerador de cartílagos y ligamentos, afirma una investigación realizada por la Universidad Yonsei (Corea del Sur).

Cítricos

• Estos alimentos son ricos en vitamina C, una gran aliada para sintetizar el colágeno, un componente clave en el cartílago de la rodilla.
• Otros alimentos ricos en este nutriente son kiwi, guayaba, mango, papaya, frutos rojos y melón.

Patas de cerdo

• Aunque suene raro, las manitas o patitas de cerdo son otro de los alimentos ricos en colágeno; además, se considera que ayudan a mantener la elasticidad y lubricación del cartílago.

Salmón, atún y sardina

• Estudios han encontrado que los alimentos ricos en omega-3 pueden ayudar a prevenir la osteoartritis, pero también a desacelerar su progreso si ya se ha diagnosticado.

• Otros alimentos ricos en omega-3 son las nueces y frutos secos, además de aceites vegetales como los de linaza, soya y canola.