¿Las bebidas a base de Jengibre ayudan a adelgazar? Conozca las más recomendadas

El jengibre es una planta aromática cuyo tallo es considerado como un ingrediente de la medicina tradicional asiática desde hace más de 2.000 años. Este tallo posee un sabor picante, que lo ha hecho muy famoso en la gastronomía de zonas tropicales de todo el mundo. Entre los países con mayor producción se encuentran China, India, Nepal, Tailandia, Sri Lanka, Nigeria, Bangladesh y Filipinas.

Las múltiples propiedades del jengibre se deben sobre todo a su riqueza en aceites volátiles, sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas (especialmente vitamina B6 y vitamina C) y minerales (calcio, magnesio, fósforo y potasio).

No obstante, además de su aporte vitamínico, la nutricionista Tatiana Zanin afirma que el té de jengibre o las bebidas a base de esta planta son un excelente aliado para bajar de peso, pues es un potente diurético y un alimento termogénico, lo que significa que aumenta el metabolismo y ayuda a que el organismo gaste más energía.

Debido a que el Jengibre tiene compuestos fenólicos, los brebajes preparados con esta planta ayudan a aliviar la irritación gastrointestinal, estimula la producción de saliva y la bilis. Además, ayuda a suprimir las contracciones gástricas y el movimiento de alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal. Esto contribuye a la digestión y evita la aparición de efectos secundarios como la mala absorción de alimentos y líquidos.

Estos son algunas de las bebidas a base de jengibre más recomendadas:

- Té de Jengibre con limón y miel

- Agua de toronja y jengibre

- Agua de pepino con jengibre y limón

- Jugo de piña con jengibre

- Agua de jamaica con jengibre

Incluir la planta en la dieta diaria, según la experta, puede ayudar a quienes buscan reducir su peso, no obstante, se recomienda el acompañamiento de una buena alimentación con porciones de verduras, frutas y proteínas, al igual que una rutina de ejercicio que es fundamental para lograr los resultados esperados.

El consumo habitual del jengibre ha demostrado tener grandes beneficios para la salud, entre los que se resaltan la solución a problemas digestivos o dolores menstruales. Es antiinflamatorio, relajante muscular, vasodilatador, y actúa como afrodisiaco natural. Por otro lado, al no poseer cantidades significativas de calorías, carbohidratos, proteínas o fibra, es perfecto para dietas hipocalóricas.

Según el libro The Amazing and Mighty Ginger, se han encontrado al menos 115 constituyentes en variedades de jengibre fresco y seco, y se identificaron alrededor de 31 compuestos relacionados con compuestos bioactivos que contribuyen positivamente en el organismo del ser humano y al sistema inmune, pues aportan vitaminas.

Por otro lado, según un estudio de la Universidad de Georgia en Estados Unidos, que fue publicado en la revista The Journal of Pain, la administración diaria de suplementos de jengibre en 74 voluntarios redujo el dolor muscular producido por el ejercicio en un 25 %.