Las sencillas bebidas que sirven para fortalecer los riñones

Los riñones eliminan los desperdicios de la sangre y el exceso de agua (en forma de orina), y ayudan a mantener el equilibrio de sustancias químicas (como sodio, potasio y calcio) en el cuerpo, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.

Asimismo, explicó que los riñones elaboran hormonas que ayudan a controlar la presión arterial y estimulan la médula ósea para que produzca glóbulos rojos.

Por ello, es importante cuidar de los riñones, y Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, reveló algunas bebidas saludables para estos órganos.

1. Limonada de arándanos azules y lavanda

Ingredientes

• 2 tazas de agua.
• 1 paquete de 16 onzas (450 g) de arándanos azules.

• 1/4 de taza de azúcar granulada.
• 1 cucharada de flores de lavanda deshidratadas.
• 1 taza de jugo de limón.
• 2 cucharadas de edulcorante Splenda.
• Agua fría.

Preparación

1. En una jarra de un galón (cuatro litros), añadir cuatro tazas de hielo y reservar.

2. En una cacerola mediana, hervir dos tazas de agua.

3. Añadir los arándanos azules, el azúcar y la lavanda a la sartén.

4. Hervir durante cinco minutos aproximadamente, hasta que los arándanos se hayan abierto y toda el azúcar se haya disuelto.

5. Colar la mezcla de arándanos sobre la jarra con hielo; desechar la mezcla de arándanos restante.

6. Añadir el jugo de limón y el Splenda a la jarra. Llena hasta el borde con agua fría. Mezclar bien.

2. Té helado de moras con canela y jengibre

Ingredientes

• 6 tazas de agua.
• 12 saquitos de té de hierbas de zarzamoras.
• 8 ramas de canela de 3 pulgadas (7,5 cm) de largo.
• 1 cucharada de jengibre fresco picado.
• 1 taza de jugo de arándanos rojos sin endulzar.

• Sustituto de azúcar, al gusto.
• Cubos de hielo, triturados.

Preparación

1. En una cacerola grande, calentar agua hasta el punto previo al hervor.

2. Agregar los saquitos de té, dos de las ramas de canela y jengibre.

3. Retirar del fuego, tapar y dejarlos en infusión durante aproximadamente 15 minutos.

4. Pasar la mezcla por un tamiz de malla fina colocado sobre una jarra.

5. Agregar el jugo y edulcorante a gusto.

6. Refrigerar hasta enfriar bien.

Otras formas de cuidar los riñones

• Controlar la presión arterial.
• Lograr la meta de glucemia si se tiene diabetes.
• Trabajar con el equipo de cuidado de la salud para monitorear la salud de los riñones.
• Tomar las medicinas como se prescriben.

• Trabajar con un dietista para desarrollar un plan de alimentación.
• Hacer de la actividad física parte de la rutina, y los adultos de 18 a 64 años deben dedicar como mínimo 150 minutos semanales a la práctica de actividad física aeróbica, de intensidad moderada, o bien 75 minutos de actividad física aeróbica vigorosa cada semana, o una combinación equivalente de actividades moderadas y vigorosas, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Referencias científicas

• Riñón - Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.
• Dieta para los riñones (dieta renal) - Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.