Las tazas de café que podrían causar una sobredosis de cafeína

La cafeína es una sustancia que existe en forma natural en ciertas plantas, pero también puede producirse sintéticamente y añadirse en productos alimenticios, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Ahora bien, la sobredosis de cafeína ocurre cuando alguien toma más de la cantidad normal o recomendada y puede ser accidental o intencionalmente y sucede cuando se consumen más de 500 miligramos de cafeína o más de cinco tazas y media.

De hecho, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, señala que hasta 400 miligramos (mg) de cafeína al día parecen ser seguros para la mayoría de los adultos sanos.

Respecto a los síntomas, la sobredosis de cafeína en los adultos pueden incluir:

• Dificultad respiratoria.
• Cambios en la lucidez mental.
• Agitación, confusión, alucinaciones.
• Convulsiones.
• Diarrea.
• Vértigo.
• Fiebre.
• Aumento de la sed.
• Aumento de la micción.

• Latidos cardíacos irregulares.
• Fasciculaciones musculares.
• Náuseas, vómitos.
• Latidos cardíacos rápidos.
• Problemas para dormir.

Entre tanto, los síntomas en los bebés pueden incluir:

• Músculos muy tensos, luego muy relajados.
• Náuseas, vómitos.
• Respiración rápida y profunda.
• Latidos cardíacos rápidos.
• Shock.
• Temblores.

De otro lado, Mayo Clinic, señaló en su portal que algunos medicamentos y suplementos de hierbas pueden interactuar con la cafeína, como, por ejemplo:

• Efedrina. Mezclar cafeína con este medicamento, que se utiliza en los descongestionantes, puede aumentar el riesgo de presión arterial alta, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o convulsiones.
• Teofilina. Este medicamento, que se utiliza para abrir las vías respiratorias bronquiales, tiende a tener algunos efectos similares a los de la cafeína. Por lo tanto, tomarlo con cafeína podría aumentar los efectos adversos de la cafeína, como las náuseas y las palpitaciones cardíacas.
• Echinacea. Este suplemento herbario, que a veces se utiliza para prevenir resfriados u otras infecciones, puede aumentar la concentración de cafeína en la sangre y sus efectos desagradables.

¿Cuáles son los efectos de la cafeína en el cuerpo?

La biblioteca puntualizó que la cafeína tiene muchos efectos sobre el metabolismo del cuerpo y se incluyen:

• Estimular el sistema nervioso central, lo que puede hacer que la persona se sienta más despierta y dará un impulso de energía.

• Es un diurético, lo que significa que ayuda al cuerpo a deshacerse de agua y sal extra al orinar más.
• Aumentar la liberación de ácido en el estómago, lo que a veces conduce a malestar estomacal o acidez.
• Puede interferir con la absorción de calcio en el cuerpo.
• Aumentar la presión arterial.

De hecho, señaló que la cafeína alcanza su nivel máximo en la sangre dentro de una hora después de consumirla, pero se pueden seguir sintiendo los efectos de la cafeína por cuatro a seis horas.

Además, explica que la cafeína se absorbe y pasa rápidamente hacia el cerebro, pues no se acumula en el torrente sanguíneo ni se almacena en el organismo, ya que sale del cuerpo en la orina muchas horas después de haber sido consumida.

Respecto a la pureza, la recomendación es consumir café en granos o molido, dado que, a diferencia del café instantáneo, este no ha sido sometido a ningún proceso industrial que altere sus componentes aromáticos y nutricionales; tampoco lo mezclan con otro tipo de café de menor calidad, con el objetivo de generar más demanda debido a su precio.

Posibles efectos secundarios del café

• Insomnio.
• Ansiedad y síndrome de abstinencia.
• Agitación.
• Estrés.
• Efectos cardíacos.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.