Vida Moderna
Las tres enfermedades que ayudan a combatir el clavo de olor
Es una de las especies aromáticas que más propiedades medicinales tiene para la salud.
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Una de las especies aromáticas muy utilizadas en la cocina, especialmente en la gastronomía, debido a sus aportes en sabor y sus efectos aromatizantes, es el clavo de olor. En la preparación de platos de alto nivel, facilita su uso en recetas de pastelería y postres por su sabor particular, el cual se reconoce como picante, astringente, ardiente, con un toque amargo.
El clavo de olor, conocido también como clavo de la india, y cuyo nombre científico es Syzygium aromaticus, puede utilizarse en su forma natural para aromatizar comidas, como sopas, guisos y panes o para preparar infusiones, además de ser encontrado en la forma de polvo o aceite esencial donde son aprovechadas sus propiedades medicinales.

Enfermedades que ayudan a combatir el clavo de olor
Esta especia se vuelve ideal para combatir ciertas afecciones de salud. Ayuda a favorecer la digestión y a prevenir el estreñimiento, por lo cual es bueno después de las comidas, también ayuda a eliminar el mal olor y a calmar los dolores bucales, gracias a sus propiedades antisépticas y aromáticas, al tiempo que evita el crecimiento de bacterias causantes de la gingivitis y combate otro tipo de infecciones dentales, según el portal Gastrolab Web.

Adicionalmente, este ingrediente mejora la digestión, reduce la inflamación estomacal, elimina la aerofagia y contribuye al control de la diarrea y vómitos. El clavo de olor como tal activa las enzimas que ayudan al estómago y al intestino. Por otra parte, es ideal pata combatir las flatulencias, siendo especialmente indicado para ser consumido en forma de té después de una comida que produce gases.
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
Por ejemplo, en el caso del té de clavo de olor, por su gran cantidad de antioxidantes naturales, contribuye a combatir los radicales libres y la aparición de células cancerígenas. Es muy eficaz para mejorar los síntomas de enfermedades respiratorias, ya que contribuye a sudar, a descongestionar y a evitar la inflamación; además, es efectivo para combatir la depresión.
El portal web especializado en temas de salud, TuaSaúde, explica la manera correcta de preparar naturalmente el clavo de olor:
- Para el té: Colocar 10 g de clavo en una olla con 1 litro de agua y llevar al fuego hasta hervir durante 15 minutos. Luego dejar enfriar, colar y beber hasta 3 veces al día.
- Polvo: tomar de 200 a 500 mg diluidos en agua, 2 o 3 veces al día;
- Aceite esencial: aplicar 2 o 3 gotas en una torunda de algodón y aplicar en las áreas deseadas.