Las vitaminas que ‘barren’ las bacterias del cuerpo

El cuerpo humano está lleno de bacterias, de hecho se estima que contiene más bacterias que células humanas. La mayoría de estos microorganismos no producen ningún tipo de daño en el cuerpo, al contrario, algunas de las bacterias son beneficiosas. Sin embargo, una cantidad relativamente pequeña pueden provocar algunas enfermedades que alteran el funcionamiento de los órganos vitales.

De acuerdo con National Human Genome Research Institute, las bacterias son microorganismos que pueden tener distintas formas. Pueden ser esféricas, alargadas o espirales. Las bacterias perjudiciales se denominan patógenas, que pueden contaminar los alimentos y producir una enfermedad de transmisión alimentaria (MTA). Los microorganismos más comunes que causan estas infecciones por alimentos son Campylobacter, Salmonella y Escherichia coli.

Para eliminar este tipo de bacterias, normalmente se requiere atención médica para determinar la causa y el diagnóstico a seguir. Los especialistas en salud pueden prescribir antibióticos en muchos casos.

Del mismo, modo es importante potencializar el sistema inmunológico para que luche correctamente contra estas. Por ello, el consumo de vitaminas y minerales es esencial para eliminar las bacterias patógenas del organismo. El portal web Business Insider destaca que las vitaminas esenciales como la vitamina C y el zinc pueden ayudar a producir suficientes anticuerpos y glóbulos blancos para mantener el sistema inmunológico funcionando como debe ser.

Por otra parte, existen otras vitaminas que también pueden ayudar a “barrer” los microbios dañinos y ayudar a potencializar las defensas del cuerpo. El portal en mención lista algunas de ellas:

Vitamina B6

El organismo requiere de esta vitamina para producir células vitales del sistema inmunológico para ayudar a luchar contra los microorganismos dañinos. En particular, la vitamina B6 también ayuda a que el cuerpo produzca células T, las cuales se encargan de activar la respuesta del sistema inmunológico.

Ahora bien, es importante conocer la dosis que se debe consumir. Por ejemplo, las mujeres deben ingerir alrededor de 1.2 mg de vitamina B6 por día, mientras que los hombres deben consumir 1.4 mg. Es importante tener presente que no se debe tomar más de 10 mg de vitamina B6 en un día, a menos que sea parte de un plan de tratamiento recetado por el médico.

La vitamina B6 se puede encontrar en alimentos como: garbanzos, papas, atún, plátano, pollo y col rizada.

Vitamina C

Según Chris D’Adamo, epidemiólogo y director del Centro de Medicina Integrativa de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland, “la vitamina C es esencial para una función inmunológica saludable”. Este nutriente ayuda a matar los microbios dañinos, incluidas las incluidas bacterias y virus como el resfriado común y la neumonía. A su vez, la ingesta de esta vitamina aumenta la producción de células inmunitarias vitales del cuerpo, incluidos los glóbulos blancos y los fagocitos, que son células que matan las bacterias al absorberlas.

De este modo, es necesario consumir alimentos ricos en vitamina C, tales como: pimientos, fresas, naranjas, brócoli y espinacas.

Vitamina D

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Estados Unidos en 2012, el 40 % de los adultos en Estados Unidos tienen deficiencia de vitamina D. El estudio identificó que estas personas tenían una mayor probabilidad de contraer infecciones respiratorias como neumonía o bronquitis.

Por lo anterior, es importante consumir alimentos ricos en vitamina D para que ayuden a equilibrar el sistema inmunológico, reduciendo la producción de sustancias químicas como las citocinas inflamatorias. El portal en mención aconseja consumir alimentos como aceite de hígado de bacalao, sardinas, hígado de res y la yema de huevo.