Lista de alimentos para mejorar el funcionamiento cognitivo y aumentar la atención

En medio de la actividad diaria nos enfrentamos a situaciones que debilitan el funcionamiento cognitivo y generan situaciones de falta de atención y que producen esencialmente por cansancio y estrés.

Eso puede dificultar las labores ya sea de trabajo, académicas o las simples labores diarias, por lo que los especialistas han enfatizado en la necesidad de mantener una buena alimentación y, especialmente, en consumir productos que nos ayuden a superar estas situaciones.

De acuerdo con la médica Guadalupe Blay, de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia citada por el portal La Vanguardia es importante ponerle atención al estrés y sobre todo a la necesidad de cubrir el déficit de calorías que causa.

“El estrés que podemos experimentar durante esta época hace que nuestro cuerpo libere adrenalina y se active el sistema nervioso vegetativo simpático, haciendo que quememos más energía y que necesitemos consumir más calorías para cubrir el déficit”, destacó.

Como mencionamos anteriormente, es importante tener un buen régimen de alimentación que le permita al cuerpo mantener los niveles de calorías, pese a que frente al estrés y el cansancio, la persona se salta los horarios de las comidas e incluso pierde el apetito.

Pero no solo es saltarse las comidas, sino consumir aquellos que son demasiado calóricos y con bajo aporte nutricional, lo que podría agravar la situación, ya que además de enfrentar estas situaciones del día a día podría generar afectaciones a la salud.

Un estudio adelantado por la Universidad de Zhejiang en China concluyó que frente a estos casos se deben eliminar los fritos debido a que son ricos en acrilamida, una sustancia que se encuentra en los productos con altos niveles de almidón que se cocinan a altas temperaturas y que “induce a ansiedad y comportamientos depresivos”.

Igualmente, se determinó que los carbohidratos refinados, el azúcar o el alcohol también se deberían evitar para no desencadenar estas reacciones.

¿Qué se debe consumir?

Los especialistas han señalado que frente a esas situaciones que derivan dificultades en el funcionamiento cognitivo y la disminución de la atención, se debe añadir a la dieta el consumo de productos ricos en omega-3.

Entre ellos se encuentran el salmón, atún, sardinas, frutos secos o semillas. “Se trata de un ácido graso necesario para el correcto funcionamiento cerebral”, de acuerdo con la experta.

Otra de las recomendaciones es no abusar de los complejos minerales y “obtener las vitaminas de las frutas y verduras”, las cuales deben ser incluidas en para llevar una dieta saludable.

Igualmente, se recomienda el consumo de proteínas, que ayudan al cuerpo a añadir nutrientes indispensables.

En este sentido, la vocera del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya (CODINUCAT), Marta Ramos, dijo que los alimentos con proteínas contienen triptófano, un aminoácido esencial que nos ayuda a producir serotonina.

“Esta hormona repercute en una mayor capacidad de atención y memoria”, señaló, tras destacar que unos niveles correctos de esta sustancia pueden disminuir las situaciones de estrés.

La experta señaló que entre los alimentos que son ricos en triptófano se encuentran los huevos, las carnes magras, los lácteos, los dátiles y los plátanos (bananos).

Enfatizó en que es importante no obsesionarse con nutrientes concretos, sino intentar seguir una dieta lo más equilibrada posible, acompañada de actividad física.

Así mismo, destacó que además de la alimentación y el ejercicio, es importante descansar entre siete u ocho horas, durante la noche, disminuir el consumo de estimulantes como la cafeína y buscar un espacio tranquilo, sin ruidos y estímulos externos que dificulten la concentración.

La especialista del Colegio de Dietistas-Nutricionistas señaló que, también es importante mantenerse bien hidratada, especialmente con agua.