Los alimentos que más provocan gases intestinales

Los gases se forman en el intestino grueso (colon) cuando las bacterias fermentan los hidratos de carbono (fibra y algunos almidones y azúcares) que no se digieren en el intestino delgado, de acuerdo con Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Sin embargo, esto no es indicio de una enfermedad grave, pero es recomendable asistir al médico si la persona tiene gases y otros síntomas, como dolor estomacal o rectal, acidez gástrica, náuseas, vómitos, diarrea, estreñimiento, fiebre o pérdida de peso o si tiene heces fétidas y aceitosas o heces con sangre.

Así las cosas, indicó que ciertos alimentos con alto contenido de fibra pueden causar gases, incluidos los siguientes:

• Frijoles y guisantes (legumbres).

• Frutas como las peras, las manzanas, el durazno y la ciruela.
• Verduras como las cebollas, el brócoli, el repollito de Bruselas, el repollo, la coliflor, la alcachofa y el espárrago.
• Cereales integrales como la harina integral y el salvado.

De igual forma, entre otros factores alimenticios que pueden contribuir al aumento de gases en el sistema digestivo se incluyen los siguientes:

• Las bebidas carbonatadas, como las gaseosas y la cerveza.
• Hábitos alimenticios, como comer demasiado rápido, beber con una pajilla o pitillo, masticar chicle, chupar caramelos o hablar mientras se mastica.
• Los suplementos de fibra que contienen psyllium, como Metamucil.

• Los sustitutos del azúcar, o los edulcorantes artificiales, como el sorbitol, el manitol y el xilitol, que se encuentran en algunos alimentos y bebidas sin azúcar.

No obstante, Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, señaló que otras causas comunes de gases son:

• Antibióticos.
• Síndrome del intestino irritable.
• Incapacidad para absorber nutrientes en forma apropiada (malabsorción).
• Incapacidad para digerir nutrientes en forma apropiada (mala digestión).
• Fumar.
• Hablar mientras se come.

Por ello, la biblioteca indicó que los siguientes consejos pueden ayudar a prevenir los gases:

• Masticar muy bien los alimentos.
• No comer legumbres o repollo.
• Evitar los alimentos ricos en carbohidratos difíciles de digerir.
• Comer menos alimentos grasos, pues la grasa retrasa la digestión y le da a la comida más tiempo para fermentar.
• Evitar la lactosa.

• No tomar refrescos carbonatados.
• No masticar goma de mascar.
• Comer más despacio.
• Relajarse al comer.
• Caminar durante 10 a 15 minutos después de comer.
• Probar un remedio de venta libre. Algunos productos pueden ayudar a digerir los alimentos y muchas personas creen que estos productos funcionan.
• Realizar ejercicio. La actividad física regular reduce el riesgo de estreñimiento, que puede prevenir la liberación de gases desde el colon.

Sobre la misma línea, el portal Mejor con Salud reveló varios remedios naturales para eliminar los gases. Sin embargo, es importante señalar que solo se debe elegir una de las infusiones, ya que si mezclan puede resultar contraproducente. Además, antes de hacerlo, es importante consultar a un médico.

1. Infusión de hinojo. Esta planta ayuda a desinflamar el estómago y previene los gases.

2. Infusión de boldo. Esta planta tiene propiedades protectoras para el estómago.

3. Infusión de menta. Esta planta ayuda con la digestión de los alimentos y disminuye la formación de gases.

4. Infusión de anís. Esta planta tiene propiedades digestivas, ya que controla las flatulencias y la inflación estomacal.

5. Infusión de canela. Esta especia ayuda con la inflación estomacal, con la eliminación de gases y con la digestión.

6. Infusión de jengibre. Esta especia tiene propiedades curativas que ayudan con la digestión.

7. Infusión de manzanilla. Esta planta es la más conocida para aliviar las molestias estomacales.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.