Los beneficios de desayunar licuados de avena

La avena es uno de los alimentos más recurrentes en el desayuno de muchas personas. Si bien su versatilidad la hace ideal para consumirla, sea fría o caliente, en bowls mezclados con frutas, como topping de otras preparaciones o como bebida complementaria en el primer momento del día.

En concreto, cuenta con proteínas, vitaminas, grasas no saturadas, fibra y minerales. Además, contiene potasio, sodio, hierro, magnesio, calcio, zinc, cobre, fósforo y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E,

El magazín el Mundo Deportivo, en su sección de bienestar y salud, señala que además de la fibra, tiene un efecto saciante, lo que hace que las personas tengan menos ansiedad por comer, lo que en muchos casos lleva a ingerir demasiadas calorías que harían subir el colesterol en el organismo.

Este cereal se considera un superalimento, un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud. Además, es buena para el corazón, regular el peso, mejorar las digestiones y evitar el estreñimiento, según el portal Mejor con salud.

Por otra parte, estudios realizados por la Universidad de Harvard, afirman que el agua de avena es una de las mejores alternativas para reducir los niveles de colesterol en la sangre. Incluso, la fibra que contiene también mantiene los niveles de glucosa en la sangre. Igualmente, este tipo de fibra es el mismo que se encuentra en las manzanas, cuya eficacia para reducir el colesterol es muy conocida.

Licuado de avena, almendras y manzana

Ingredientes:

• Una taza de avena.
• Una manzana verde cortada en cubos.
• Una cucharadita de miel.
• Una cucharada de semillas de linaza molidas.

Preparación:

• Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir por dos minutos máximo, hasta que el líquido quede bastante cremoso.
• Tomar preferiblemente en las mañanas y antes de ir al trabajo.
• Este licuado generará una gran sensación de saciedad.

Licuado de avena y ciruelas

Ingredientes:

• Harina de avena: 2 cucharas llenas.
• Ciruelas secas: 5 unidades.
• Linaza: 1 cucharadita.
• Kéfir: 1 taza (se puede sustituir por yogur natural sin azúcar).
• Cacao: 1 cucharadita.

Preparación:

• Colocar las ciruelas en agua hirviendo durante 10 minutos.
• En un envase aparte, mezclar el cacao, la avena y la linaza.
• Adicionar el kéfir o yogur y revolver bien.
• Colar las ciruelas, cortarlas y colocarlas en la mezcla.
• Guardar en la nevera durante la noche y consumir a la mañana siguiente en ayunas.

Licuado de avena, chía y plátano

Es una excelente combinación para ayudar quizá no a perder peso, pero sí a eliminar toxinas y desinflamar el vientre, según el portal de alimentación saludable, GastrolabWeb.

Ingredientes

• 1 plátano maduro.
• ¼ de taza de avena cruda.
• ½ taza de leche de almendras.
• 1 ½ cucharada de semillas de chía.
• 5 gotas de extracto de vainilla.
• Canela en polvo al gusto.
• 1 taza de hielo.

Preparación

• Poner todos los ingredientes en el vaso de una licuadora.
• Licuar hasta que el licuado tenga una consistencia cremosa.
• Servir de inmediato.

Licuado de avena, canela y manzana

Ingredientes

• 100 g de avena de cocción rápida.
• Una manzana verde.
• Un vaso de agua (200 ml).
• Un poco de canela en polvo.

Preparación

• Lavar y cortar la manzana en trocitos pequeños.
• No hace falta pelarla, ya que es precisamente en la piel donde están muchos de sus beneficios para ayudar a reducir el colesterol.
• Hervir el vaso de agua junto con la avena, para que se produzca la cocción.
• Al cabo de 10 minutos, añadir los trocitos de manzana, permitiendo que se cocine a lo largo de 20 minutos.
• Cuando la manzana ya está blandita, apagar el fuego.
• Pasar todo el contenido por la batidora para obtener un licuado homogéneo.
• A la hora de beberlo, espolvorear con un poquito de canela por encima.
• Esta receta es ideal para consumirla al desayuno.