Los efectos que tiene el consumo de cafeína en el organismo

Una de las bebidas más consumidas en el mundo es el café, esta bebida suele acompañar la mañana de la mayoría de colombianos, además, es testigo de grandes charlas y suele ser un gran aliado para compartir.

Algunos profesionales de la salud han hablado acerca de las consecuencias negativas que puede traer su consumo, a su vez se han llevado a cabo investigaciones que corroboran lo dicho por los profesionales. Pese a lo anterior, también se ha podido demostrar que esta bebida genera también efectos positivos en el cuerpo, el problema radica en el abuso o no de su ingesta.

Para empezar es importante mencionar que la ciencia con el paso de los años ha logrado comprobar que la cafeína, componente principal del café, acelera el metabolismo de un paciente que lo ingiere con normalidad, incluso hay estudios que mencionan que dicho compuesto puede llegar a alterar funciones dentro del sistema nervioso, razón por la que la mayoría de pediatras recomienda que esta bebida no sea ingerida por un paciente menor de 12 años.

Debido a las alteraciones que puede producir en el sistema nervioso, los profesionales en temas médicos recomiendan no ingerir esta bebida en exceso, es decir, no consumir más de tres tazas al día, abstenerse de dársela a menos de 12 años, ya que su cuerpo no está en capacidad para tolerar la cafeína.

Incluso esta bebida está contraindicada con algunos ansiolíticos o antidepresivos, es usual que pacientes con ansiedad al consumir café se les agudicen los síntomas, razón por la que es mejor consultar con el profesional que maneja la enfermedad para saber si es viable tomar o no café, en qué cantidades y con qué frecuencia.

Saber Vivir en su sección de salud y cuidado personal menciona algunos de los estudios más destacados acerca del efecto de la cafeína dentro del organismo. La farmacéutica y nutricionista Elisa Escorihuela menciona que hay estudios acerca de este tema para todos los gustos, algunos de ellos sustentan que este compuesto altera de manera directa el metabolismo; sin embargo; son investigaciones pequeñas hechas con poblaciones muy pequeñas.

En medio de estas investigaciones, la profesional destaca que la cafeína aumenta los niveles de cortisona, convirtiendo dicha hormona en hidratos de carbono; esto dentro del cuerpo puede detonar síntomas reales de ansiedad.

Algunos pacientes que están en proceso para reducir algunos kilos de más han incluido el café dentro de su dieta, puesto que algunas investigaciones mencionan que influyen en dicho proceso; pese a esto, el portal antes mencionado afirma que los estudios con pocos y hechos en poblaciones muy pequeñas y solo puede generar algún tipo de efecto si se acompaña con una dieta estricta y práctica deportiva frecuente.

“Otros estudios dicen que sí sirve para adelgazar, puesto que incrementa el metabolismo hasta un 6 %, pero esto en sí mismo no supone un cambio claro de peso si no se hace junto a una dieta equilibrada y ejercicio”.

La nutricionista, para concluir, destaca que el café puede generar tanto efectos positivos como negativos dentro del cuerpo, pero esto también se debe individualizar. Hay pacientes que les genera efectos adversos la ingesta de cafeína a otros no. Además, es importante conocer las cantidades, puesto que abusar de cualquier producto, la mayoría de veces, puede traer efectos negativos para la salud.

“El café en sí no es ni mejor ni peor ingrediente que otros y puede contribuir hasta cierto punto, pero dentro de un conjunto de dieta equilibrada”.

Para no abusar de la ingesta de este compuesto, es crucial mencionar que hay otras bebidas que contienen cafeína, en dosis más altas que el café, por ende hay que tener cuidado para no tener una sobre ingesta del mismo.