Los frutos que mejoran la salud del corazón y previenen el envejecimiento de las células

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, una alimentación equilibrada es una de las claves principales para tener buena salud y disminuir el riesgo de padecer complicaciones o afecciones. “Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer”.

También es importante consultar a un nutricionista para recibir asesoría profesional correcta, de acuerdo a las necesidades individuales de cada persona. No es recomendable seguir dietas extremas ni consejos de personas que no son expertas como “influencers” o personas que publican contenido en redes sociales.

Por otro lado, de acuerdo con la Fundación Española del Corazón, es bueno tener una dieta rica en algunos alimentos que se destacan por sus beneficios al corazón, como por ejemplo los frutos rojos. Estos poseen una composición específica, por lo que se les considera alimentos realmente buenos para la salud cardíaca.

Se destacan las propiedades antioxidantes, que otorgan nutrientes como las vitaminas C y E, junto a flavonoides y polifenoles como las isoflavonas y antocianinas.

Consumir estos frutos también es beneficioso para cuidar la salud celular pues sus propiedades antioxidantes las convierte en “poderosos aliados para frenar las acciones de los radicales libres, responsables del deterioro del organismo a nivel celular”, indica UnComo.

También aportan fibra, por lo que son muy buenos cuando se trata de combatir el colesterol en la sangre, que genera obstrucción de arterias y patologías cardiovasculares.

Otros alimentos que benefician la salud del corazón

• Brócoli: tiene ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitamina K y antioxidantes, los cuales ayudan a disminuir el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
• Chocolate negro: ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias.
• Fresas: se destacan por tener flavonoides, los cuales ayudan a dilatar las arterias y regular la tensión arterial.
• Curry: tiene curcumina, un antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de padecer insuficiencia cardíaca e hipertensión.
• Té verde: dos tazas al día de esta bebida pueden contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
• Salmón: ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos elevados en la sangre.
• Legumbres: sus proteínas y la poca grasa que tienen ayuda a tener niveles de colesterol saludables.

Nueces

Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, señala que los frutos secos son un tipo de alimento muy saludable para el corazón, debido a su contenido de ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Esta opción es muy asequible porque son económicos y se pueden consumir de diferentes formas y en cualquier lugar. No obstante, se debe tener en cuenta que su consumo debe ser moderado, ya que tienen un alto contenido calórico.

Las nueces ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, mejora la salud del revestimiento de las arterias y reduce el riesgo de tener coágulos sanguíneos.

La Asociación Estadounidense del Corazón (American Heart Association) hace las siguientes recomendaciones para consumir nueces:

• Comer alrededor de cuatro porciones de nueces sin sal a la semana. Una porción es un puñado pequeño, lo que significa 1,5 onzas (43 g).
• Elegir nueces que estén crudas o tostadas en seco.
• Evitar consumir nueces cocidas en aceite.
• A quienes les gusta mantequilla de nuez, consumir 2 cucharadas.