Los mejores alimentos para comer antes de tomar trago y no emborracharse

En algunos planes sociales, como ir a un restaurante, salir a bailar o una reunión entre amigos, ofrecen alcohol para acompañar el momento. Sin embargo, hay gente que se sobrepasa en su consumo y termina montando un espectáculo.

Para evitar esto, lo primero es ser mesurado con el alcohol y trazar los límites del organismo. De igual forma, hay una serie de trucos relacionados con la alimentación que ayudan a que el trago no ingrese tan fuerte al cuerpo y, por consiguiente, impedir que haga de las suyas.

Ninguna cantidad de alcohol es buena, menos cuando es excesiva. No obstante, hay ciertos alimentos que al comerse antes del primer sorbo ayudan a que la noche no se vuelva una experiencia con lagunas. Es recomendable comer alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, que retrasan la absorción del alcohol, o los ricos en minerales como el potasio, para recuperarte de la pérdida de electrolitos.

Los expertos de Business Insider sostienen que si se desea tomar alcohol, hay que tener en cuenta que lo mejor es tener el estómago lleno. Beber en ayunas genera que la absorción del licor sea mucho más difícil para el cuerpo, por lo que su efecto aparecerá tan solo con la primera copa y las toxinas serán mucho más perjudiciales.

En ese orden de ideas, comer antes de beber alcohol es crucial; aunque hay que tener en cuenta que no todos los alimentos son positivos. Inclusive, algunos son igual o peor de negativos que tomar en ayunas. Por ejemplo, haber comido ultra procesados, harinas refinadas, fritos y comida chatarra impedirán que la digestión sea correcta y, en consecuencia, la deshidratación y acidez será mayor con el licor.

Con base a la información de Heathline, los expertos señalan que, teniendo en cuenta una serie de investigaciones con pacientes, encontraron los mejores alimentos para mejorar la absorción de alcohol y así no correr el riesgo de pasarse de copas en la noche.

En primer lugar, están los huevos, los cuales son uno de los súper alimentos más destacados para añadir a la dieta. La razón es que proporcionan un alto contenido en proteína, generando así la ralentización del estómago vacío y retrasando la absorción del alcohol.

Adicionalmente, la proteína es un macronutriente que llena con facilidad y evita atracones de comida. La ventaja de los huevos es que son versátiles en la cocina, conllevando a que su aprovechamiento sea en varias presentaciones: revueltos, cocidos, escalfados, fritos, a la plancha o pasados con agua.

La avena es otro alimento que hay que comer antes de tomar licor. Para nadie es un secreto que cuenta con beneficios significantes para la nutrición, debido a que aporta fibra y proteína. Tan solo una taza de avena tiene diez gramos de proteína y ocho de fibra, junto a otros nutrientes importantes como calcio, hierro y vitamina B6.

En la lista no pueden faltar las frutas y en este caso una de las más recomendadas es el banano. No por nada es la favorita de los deportistas a la hora de aportar energía y recuperarse de los entrenamientos. Los bananos cuentan con cuatro gramos de fruta, permitiendo así que la absorción de licor se reduzca en la sangre.

No hay que olvidarse del potasio presente en su estructura, un mineral esencial para corregir el desequilibrio de electrolitos que se produce cuando se consumen bebidas alcohólicas. Al ser 75 % agua, esta fruta creará una barrera que impide la deshidratación.

Los expertos señalan que el salmón es otra alternativa. Al ser uno de los pescados grasos más preciados y con un valioso aporte de ácidos omega-3, genera que reduzca la absorción de la bebida y, en especial, evita la inflamación cerebral.

Además de en grasas saludables, el salmón es rico en proteínas, lo cual resulta útil para mantenerte saciado a la hora de beber, retrasando la absorción del alcohol.