VIDA MODERNA
Los nutrientes que necesita el cuerpo para mantenerse sano
Por medio de una buena alimentación se previene el padecimiento de varias enfermedades.
Los profesionales de la salud mencionan la importancia de llevar una dieta sana y equilibrada la mayor parte de la vida, en la que se eviten alimentos procesados, con un alto contenido de azúcar, grasa trans o saturadas.
Un buen plan de alimentación incluirá frutas, verduras, proteínas, carbohidratos en su estado natural, grasas saludables, legumbres y frutos secos. Las porciones adecuadas para cada individuo las determinará un nutricionista o profesional de la salud, quien tendrá en cuenta la edad, el peso y si el paciente padece o no de algún tipo de enfermedad.
Nutrientes esenciales para la buena salud del cuerpo
El portal de salud y medicina Oncosalud menciona cuáles son los nutrientes indispensables para la salud del cuerpo, y explica la forma y el alimento por el cual se pueden adquirir estos componentes.
Proteínas
“Este grupo de alimentos se encarga de proporcionarle apoyo a las células para que cumplan con su labor para regular las funciones de los tejidos del cuerpo”. También mantiene sano al sistema inmune, hace posible que las células se regeneren; ya que, produce nuevas y hace que las viejas se recuperen, además crea hormonas y enzimas. El medio menciona que las proteínas deben estar presentes en todas las comidas; estas se encuentran en los huevos, carnes rojas y blancas, pescados, mariscos y también en los granos y frutos secos; estas se denominan como proteínas vegetales.
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Carbohidratos
El medio indica que este tipo de alimentos son los encargados de proporcionarle al cuerpo la energía y vitalidad que necesita; esa energía “dota a las células, el cerebro y la sangre del combustible suficiente para funcionar correctamente”. Una persona puede sentirse débil y sin fuerza si no consume las cantidades adecuadas de este grupo de alimentos.
Para obtenerla se pueden consumir los siguientes alimentos: pan (integral), pastas, arroz, frutas y verduras. “Los carbohidratos se convierten en glucosa; por eso, es importante ingerir aquellos que son más saludables y evitar los que contienen azúcares refinados”.
Agua
Los profesionales de la salud recomiendan ingerir de seis a ocho vasos de agua al día, lo que equivale a dos litros de este líquido incoloro. El medio menciona que el agua es crucial, ya que sin ella varias funciones del cuerpo colapsarían. El agua “apoya el transporte de los nutrientes, mejora la circulación y la digestión; también, elimina las toxinas presentes en el cuerpo, regula la temperatura corporal, lo cual es vital para mantenerse saludable”.
Grasas saludables
Esta sustancia cerosa es fundamental para que el cuerpo puede producir células y hormonas; además, hace que las vitaminas y minerales se muevan por el cuerpo, alcanzando a beneficiar a todos los órganos y tejidos del organismo.
“Su mala fama proviene de los excesos de concentración de grasa, ya que el cuerpo convierte el exceso de calorías en grasa. Sin embargo, un nivel saludable de grasa ayuda a absorber las vitaminas A, D, E y K, todas solubles en grasas”.
El medio menciona la importancia de consumir las grasas que sean saludables o monoinsaturadas; estas se encuentra en los frutos secos, el aguacate, el aceite de oliva extra virgen y en pescados como el salmón y la caballa.
