Ojo: estos son los efectos negativos de consumir en exceso semillas de chía

Uno de los alimentos de origen vegetal que más utilizan las personas en Colombia y en diferentes partes del mundo por sus múltiples beneficios son las semillas de chía. Aunque estas se suelen consumir en el desayuno, son ideales para integrar una cena saludable. Estas se pueden encontrar con facilidad en cualquier supermercado.

Por lo general, las semillas de chía se mezclan con agua y se consumen, pero también se pueden combinar con otros tipos de alimentos con características saludables. Por ejemplo, resultan perfectas para ser mezcladas con el yogur griego, uno de los productos naturales más sanos en la actualidad. Además, sirven como ingrediente para diferentes tipos de ensaladas.

“Las semillas de chía son semillas diminutas, de color marrón, negras o blancas. Son casi tan pequeñas como las semillas de la amapola. Provienen de una planta de la familia de la menta. Las semillas de chía proporcionan varios nutrientes importantes en solo unas pocas calorías y en un pequeño empaque. Usted puede comer esta semilla con sabor a nuez de muchas maneras”, explica Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Cabe mencionar que las semillas de chía también se pueden consumir con panes de tipo integral, con avena, con sopas y tostadas francesas. También se pueden moler es pastas o utilizarlas como ingredientes para aderezos naturales.

Aunque las semillas de chía son muy saludables, con estos alimentos de origen vegetal hay que tener cuidado, pues un exceso puede generar algunos efectos negativos en el cuerpo. En este sentido, la plataforma digital Atida menciona que las contraindicaciones de las mismas son las siguientes:

“Debido a que su contenido en fibra es muy elevado, al ingerir una gran cantidad pueden aparecer problemas digestivos como la distensión abdominal, inflamación, enfermedad de Crohn, gases. Del mismo modo, si mantienes este consumo de grandes cantidades durante un largo periodo de tiempo, puede derivar en una cierta dificultad para asimilar algunas sustancias como el calcio o el hierro. Este es el motivo por el cual las semillas de chía no se recomiendan a quienes padecen diverticulosis”, afirma el sitio.

Por lo tanto, como todo alimento, lo mejor es que se consuma de forma moderada para que no genere efectos negativos en el organismo. Además, es importante que un especialista en el tema autorice su ingesta de acuerdo con las condiciones de salud de cada persona.

Beneficios de las semillas de chía cuando se consumen moderadamente

El portal Cuerpo Mente menciona los beneficios de las semillas de chía cuando se consumen en cantidades apropiadas:

1. Reduce los niveles altos de colesterol en la sangre. “Los beneficios de las semillas de chía se deben al elevado contenido en omega-3, un ácido graso esencial con propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y vasodilatadoras, que ayudan a regular la presión arterial y el colesterol en sangre: disminuye las lipoproteínas LDL y aumenta las HDL”, resalta.

2. Controla la diabetes. La fibra que acumulan las semillas de chía ayuda a que la glucosa en la sangre se mantenga regulada, por eso, es ideal para controlar una enfermedad crónica y metabólica como la diabetes.

3. Ayuda a bajar de peso. “Dentro de los beneficios de las semillas de chía está el de ayudar en la pérdida de peso. Ello es debido a que llena el estómago y nos produce sensación de saciedad gracias a su gran capacidad de absorber líquidos. Y, como regula los niveles de azúcar en sangre, ayuda a evitar los antojos por los dulces”, sentencia la plataforma digital en cuestión.