¿Por qué la manzana es la fruta perfecta para estimular la memoria?

La manzana es un alimento rico en vitamina C, E y A, al igual que en potasio y fósforo, entre otros, y puede ser de color verde, amarilla o rojiza, y la pulpa, harinosa o crujiente, de acuerdo con la Fundación Español de la Nutrición (FEN).

Además, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar ‘Tua Saúde’ reveló que la manzana es la fruta perfecta para estimular la memoria, ya que “contiene flavonoides, como la quercetina, que tienen acción antioxidante y antiinflamatoria, los cuales protegen las células del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan la inflamación del cerebro, mejorando la memoria y previniendo enfermedades, como la demencia y el Alzheimer”.

En relación con el consumo, el portal señaló que se puede comer en su forma deshidratada junto a la granola y el yogur o utilizar en preparaciones, como jugos, ensaladas, vinagretas y compotas.

De hecho, reveló una receta con manzana:

Manzana asada con canela

Ingredientes:

• 4 manzanas golden.
• 3/4 de taza de agua.
• Canela en polvo al gusto.

Preparación:

1. Colocar las cuatro manzanas lavadas, una al lado de la otra en una bandeja para hornear y agregar el agua.

2. Colocar en el horno ya recalentado y cocinar durante 30 minutos aproximadamente o hasta que la fruta esté tierna.

3. Espolvorear canela en polvo y comer.

Información nutricional por 150 gramos de manzana con cáscara

• Energía: 96 calorías
• Proteínas: 0,3 g
• Grasas: 0,75 g
• Carbohidratos: 20,1 g
• Fibras: 3,1 g
• Vitamina A: 6 mcg
• Carotenoides: 39 mcg
• Vitamina E: 0,8 mg
• Vitamina C: 10,5 mg
• Potasio: 210 mg

Ahora bien, es importante señalar que para obtener todos los beneficios, la manzana debe incluirse en una dieta equilibrada y saludable y, la recomendación del centro de atención médica Cano Health es llevar una combinación de las dietas Dash y Mediterránea.

Adicional, es importante seguir otras recomendaciones para cuidar la memoria, como, por ejemplo:

1. Realizar actividad física. Las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.

2. Mantenerse activo mentalmente. Para hacerlo, la entidad recomienda hacer crucigramas, jugar bridge, tomar caminos diferentes cuando conduzca, tocar algún instrumento, entre otros. Otra recomendación es efectuarse preguntas cuya respuesta deba investigar como, por ejemplo, cuál es la capital de tal país, cuánto viven las hormigas, cuál fue la primera canción de tal artista, entre otras.

3. Dormir bien. La mayoría de los adultos necesitan de siete a nueve horas de sueño por día y el dormir ayuda a consolidar los recuerdos de modo que se puedan recordar más adelante.

4. Consumir vitaminas. Existen 13 vitaminas esenciales, entre las que se destacan la vitamina A, C, D, E, vitaminas B, entre otras.

5. Organizar las tareas diarias. El escribir las citas, tareas o eventos ayudará a recordar más fácilmente. Además, Mayo Clinic recomienda evitar las distracciones y no hacer demasiadas cosas a la vez. “Si se concentra en la información que está tratando de retener, es más probable que la recuerde más tarde. También puede ser útil relacionar lo que está tratando de retener con una de sus canciones favoritas u otro concepto familiar”, señaló.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.