Potente bebida con jengibre para limpiar las arterias, bajar el colesterol y el azúcar en la sangre

En la naturaleza existen diferentes opciones medicinales y curativas que le aportan numerosos beneficios al cuerpo humano y que han sido consumidas desde años ancestrales. Son muchas las opciones de origen natural y vegetal que pueden tratar problemas y afecciones si son consumidos con regularidad, además que se pueden encontrar con una gran facilidad.

Una de las más conocidas en Colombia y en diferentes partes del mundo es el jengibre, el cual tiene su origen en Asia Central. Muchos remedios caseros se preparan con este elemento de origen vegetal, que también se suele utilizar en gran medida en la gastronomía, ya que es un perfecto condimento.

“El jengibre (Zingiber officinale Rosc., shengjiang) es una especia y planta medicinal utilizada desde antiguo procedente de Asia Central y el Sudeste Asiático. Esta planta con rizoma de la familia de las zingiberáceas, similar a un lirio, se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales de Asia, en partes de África, en Brasil y Jamaica. En la actualidad, casi el 50 % de la cosecha mundial procede de la India. El jengibre se da en toda China, pero especialmente en las regiones centrales y meridionales”, reseña la plataforma digital El Sevier.

Y es que esta planta se caracteriza por una alta concentración de nutrientes beneficiosos para la salud, como aceites esenciales, antioxidantes, minerales, vitaminas y aminoácidos. Debido a eso muchos nutricionistas recomiendan su consumo por sus múltiples efectos saludables para nuestro organismo.

Esta especia contiene una gran capacidad nutricional, por lo que estudios han determinado que en una cantidad de 100 gramos se encontraron: calorías 80, grasas totales: 0,8 g, ácidos grasos saturados: 0,2 g, colesterol: 0 mg, sodio: 13 mg, potasio: 415 mg, hidratos de carbono: 18 g y fibra alimentaria: 2 g.

Los análisis han demostrado que esta raíz aporta al buen funcionamiento del sistema circulatorio, previniendo la formación de várices o coágulos. De acuerdo con el portal Medical News Today, este alimento contiene un ácido natural llamado salicilato, que es un potente diluyente de la sangre.

Información del portal de estilo de vida unCOMO asegura que esta raíz “favorece de manera natural la circulación sanguínea, lo cual es ideal para disolver la fibrina (proteína que interviene en los mecanismos de coagulación) en los vasos sanguíneos y prevenir problemas circulatorios como las venas varicosas”.

Otro de los beneficios, aunque se necesita más investigación en este ámbito, estudios como el expuesto por Nutrition Facts, sugieren que el jengibre puede ayudar a mejorar los índices glucémicos. Sin embargo, es importante hablar con un profesional de la salud antes de incorporar esta bebida por cuenta propia.

A su vez, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor en el cuerpo. Los expertos en salud afirman que los compuestos del jengibre inhiben la producción de sustancias proinflamatorias, lo que puede ser beneficioso para trastornos inflamatorios como la artritis. Además, el jengibre puede aliviar el dolor muscular y articular, así como las molestias asociadas con la menstruación.

El jengibre se puede consumir de diversas formas para aprovechar sus beneficios para la salud. Algunas formas comunes son:

• Jengibre fresco: El jengibre fresco es la forma más natural y versátil de consumirlo. Puedes rallar o picar un trozo de jengibre y añadirlo a tus comidas, ensaladas, aderezos para ensaladas o jugos. También puedes hacer té de jengibre fresco hirviendo rodajas de jengibre en agua durante unos minutos.
• Jengibre en polvo: El jengibre en polvo es una opción conveniente y se puede utilizar en la cocina para sazonar platos como sopas, guisos, curry o batidos. También puedes hacer té de jengibre en polvo agregando una cucharadita a agua caliente y dejando que se infunda durante unos minutos.