Gastronomía
Prepárese para Alimentarte, el festival gastronómico más importante del país; estas son las actividades que no se puede perder
La cita son los días 19, 20, 21 y 26, 27 de agosto, en el Parque El Country de Bogotá.
El Parque El Country, ubicado en la Calle 127 con 11, en la ciudad de Bogotá, será el anfitrión de la cultura gastronómica nacional y por primera vez la sede de uno de los festivales más importantes del país. Se trata de la nueva edición del Alimentarte Food Festival, que en esta ocasión llegará a uno de los espacios verdes más emblemáticos de la ciudad.
Los próximos 19, 20, 21 y 26, 27 de agosto, amantes de la buena comida se reunirán en un espacio enorme y perfectamente dispuesto para disfrutar de más de 90 propuestas gastronómicas, entre las que se destacan restaurantes que fueron seleccionados bajo criterios de calidad y propuestas frescas e innovadoras así como los infaltables de anteriores ediciones, acompañados de mercados campesinos y de productos locales.
También se contará con una zona con 50 emprendimientos del sector gastronómico, con el fin de apoyarlos en su promoción y posicionamiento, aumentando no solo la oferta para los asistentes, sino la participación de propuestas emergentes para el público en general. Los emprendimientos fueron seleccionados a través de una curaduría que buscó opciones frescas y de muy alto nivel.
Como ha sido tradición, el festival será el espacio perfecto para que aliados, emprendedores, foodies, amigos y familias enteras (es pet friendly) puedan disfrutar de lo mejor y más variado de la oferta gastronómica local, en un evento que brinda experiencias que van más allá de la cocina y los sabores. Este año el festival contará con experiencias de gran valor para los visitantes, como un beer garden, presentaciones musicales, mercado de productos del Amazonas (Amazonía Mía de Uusaid) y zonas de coctelería, entre otros.
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En esta edición del festival se mantiene el compromiso de impulsar Alimentarte Biodiverso, una iniciativa que se hace posible gracias a la alianza entre Fundación Corazón Verde y el programa Amazonia Mía de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), programa que busca reducir la deforestación, promover la conservación de los bosques, impulsar medios de vida sostenibles para las poblaciones que habitan estos territorios y contribuir a la mitigación del cambio climático.
Para ello, se presentará un mercado de productos sostenibles de la región amazónica donde se encontrarán productores locales que cultivan estos ingredientes procedentes de Putumayo, Guaviare y Caquetá.
En esta, la vigésima primera edición de esta vitrina gastronómica más importante del país, los asistentes podrán disfrutar a partir de las 12:00 del día y hasta las 8:00 de la noche.
Alimentarte Food Festival es traído por la Fundación Corazón Verde, de la mano del programa Amazonia Mía de Usaid, y cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio Industria y Turismo, el Fondo Nacional de Turismo, Coca Cola, Redeban, Pernod Ricard, Sal de Frutas (TecnoQuímicas) y Colgas, entre muchos otros aliados, que hacen posible este evento que reúne a miles de personas alrededor de un encuentro apasionante y con gran sentido social desde hace más de dos décadas.
Como en todas las ediciones de Alimentarte Food Festival, un porcentaje de las ventas estará destinado a los programas sociales de la Fundación Corazón Verde, que apoya a los policías y sus familias víctimas de la violencia y el conflicto en nuestro país. Un evento con sello social que ya es tradición en Bogotá y que gracias al apoyo de todos, logró en su edición pasada (febrero de 2023) beneficiar a 470 hijos huérfanos de policía a nivel nacional.
Además, desde su inicio y gracias al recaudo por la participación activa de los ciudadanos Corazón Verde ha logrado entregar más de 370 Soluciones de vivienda, educar a más de 8.650 niños huérfanos de policías han recibido educación primaria y secundaria y brindar acompañamiento psicológico a más de 8.000 familiares de policías que han sido víctimas de la violencia en Colombia.
La entrada al evento tendrá un costo de $11.000 pesos por persona y podrá ser adquirida a través de varios canales o en la taquilla del lugar (parque El Country).
