¿Qué alimentos aumentan la hormona de la felicidad de forma natural?

La serotonina es un neurotransmisor muy relacionado con el control de las emociones y el estado de ánimo, de acuerdo con el Grupo Sanitas de España.

No obstante, señaló que también cumple otro tipo de funciones como: “regular el apetito causando la sensación de saciedad; controlar la temperatura corporal; regular el apetito sexual; controlar la actividad motora, la percepción y la función cognitiva; junto a otros neurotransmisores -dopamina y noradrenalina- participa en los mecanismos que rigen la ansiedad, el miedo, la angustia y la agresividad; regula la secreción de algunas hormonas, como es el caso de la melatonina, una proteína entre cuyas muchas funciones está la de regular los ritmos circadianos y el sueño; desempeña un papel importante en la formación y el mantenimiento de la estructura ósea; está implicada en el funcionamiento del sistema vascular e induce la división celular”.

De igual forma, el grupo indicó que a la serotonina también se la conoce como la hormona de la felicidad, ya que cuando aumentan sus niveles en los circuitos neuronales genera sensaciones de bienestar, relajación, satisfacción y aumenta la concentración y la autoestima.

No obstante, para producir serotonina el organismo necesita una sustancia llamada triptófano, que no puede producir por sí mismo sino que debe obtenerlo a partir de los alimentos que se ingieren, como huevos; pastas; arroz; lácteos; cereales; pollo; pavo; plátanos; leguminosas, entre otros.

Por su parte, también se pueden incrementar los niveles de serotonina mediante la práctica regular de ejercicio o técnicas de relajación como, por ejemplo, el yoga. También los cambios de actividad, los viajes, los nuevos proyectos y el ocio saludable ayudan a mantener e incluso aumentar la producción de serotonina.

Adicional, hay que señalar que el organismo de los hombres genera un 50 % más de serotonina que el de las mujeres.

“Hay factores que pueden alterar la producción de serotonina ocasionando un descenso de los niveles presentes en el organismo. Una dieta pobre en triptófanos, el estrés, los cambios hormonales y la diabetes son algunas de estas causas. La evidencia farmacológica sugiere que los Inhibidores Selectivos de la Recaptación de Serotonina (ISRS) aumentan los niveles extracelulares de serotonina al impedir que en el espacio sináptico (espacio de comunicación entre dos neuronas) se produzca su recaptación hacia la célula presináptica, por lo que aumenta la cantidad de serotonina en la hendidura sináptica disponible para unirse al receptor postsináptico logrando con ello una mayor actividad”, reveló el Grupo Sanitas.

Asimismo, agregó que tener los niveles de serotonina por debajo de lo normal se asocia a enfermedades mentales, como el autismo, la esquizofrenia, hiperactividad, depresión, ansiedad, trastorno obsesivo compulsivo, agresividad, insomnio y estrés.

Adicional, el portal Mejor con Salud reveló que existen varios alimentos que tienen la capacidad de elevar el ánimo, como el chocolate, pues este ayuda a segregar sustancias que hacen que las personas se sientan mejor. Además, no solo es ideal para subir el ánimo sino también para mejorar la circulación de la sangre y la salud cardiovascular. No obstante, no se debe consumir en exceso, porque pierde las propiedades y podría tener efectos secundarios en la salud, como la elevación de la glucosa en la sangre.

Otro alimento para mejorar el ánimo son las nueces y si se mezclan con yogur o leche es mucho mejor, ya que la persona se siente reconfortada. Además, la leche si se consume caliente genera una sensación de tranquilidad y por ello es que las personas lo consumen antes de dormir para poder conciliar el sueño.

Asimismo, según el portal, la canela también es buena para subir el ánimo gracias a sus propiedades. Otra recomendación es la miel, ya que tiene un aminoácido que sintetiza la serotonina, el neurotransmisor relacionado con el control de las emociones.