¿Qué alimentos se deben consumir para prevenir las cataratas?

Los profesionales en temas de nutrición y de salud en general mencionan la importancia de tener buenos hábitos en cuanto a la alimentación, puesto que esto puede prevenir, retrasar o hacer que una persona pueda afrontar de una mejor manera algún tipo de padecimiento.

Un plan de alimentación para una persona adulta debe contener alimentos de todos los grupos (proteínas, carbohidratos en su estado natural, frutas, verduras, grasas saludables y frutos secos), las cantidades y la frecuencia de su ingesta debe ser algo que se definan junto con el acompañamiento de un profesional especializado en el tema, como lo es un nutricionista.

Con el paso de los años, varios órganos del cuerpo se van envejeciendo y de esto no se escapan los ojos. Uno de los padecimientos más frecuentes que afectan la visión, son las cataratas, estas suelen surgir en pacientes en edad avanzada. Este síntoma les nubla la vista, de tal manera que pareciera que el paciente estuviese viendo por medio de un vidrio escarchado, por lo general, este padecimiento va surgiendo de a pocos, hasta que llega a imposibilitar la visión de ojo en su totalidad, según explica Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Las cataratas en un inicio se pueden mejorar con más luminosidad para el paciente cuando está de noche o con la fórmula de gafas; sin embargo, si este padecimiento empieza a avanzar, hasta que nubla la vista en su totalidad, los profesionales en temas oculares optaran por una cirugía para erradicar el problema y evitar que avance.

Síntomas de cataratas

• Visión nublada, borrosa o tenue.
• Dificultad para ver en la noche, sobre todo cuando se está conduciendo.
• Sensibilidad a la luz y al resplandor de los rayos del sol o de algún tipo de luminosidad.
• Necesidad de una luz más brillante para leer y para otras actividades.
• Ver halos alrededor de las luces.
• Cambios frecuentes en los anteojos o lentes de contacto recetados.
• Decoloración o amarillamiento de los colores.
• Visión doble en un solo ojo.

Causas de las cataratas

• La mayoría de cataratas se generan ante el proceso normal de envejecimiento que viven la mayoría de personas.
• También se puede dar por factores genéticos o hereditarios, razón por la que quienes sepan que sus abuelos o padres padecieron de este padecimiento, deben informárselo al profesional de la salud ocular para que este pendiente, con el fin de diagnosticar las cataratas a tiempo y poder ofrecer el mejor tratamiento.
• Las cataratas también se pueden generar como resultado de otro padecimiento presente dentro del ojo o cuando un paciente padece de diabetes.

Alimentos para prevenir las cataratas

La mejor forma de evitar este padecimiento es por medio de la prevención; es por esto, que el portal de salud, belleza y cuidado personal Mejor con Salud menciona la lista de algunos medicamentos que podrían reducir los riesgos de padecer cataratas en los ojos.

Cabe mencionar que si ya se padece de cataratas en los ojos, la ingesta de estos alimentos no curará la afección ni reemplazará las recomendaciones dadas por el profesional de la salud.

• Frutas cítricas: estos alimentos gracias a su alto contenido de vitamina C protegen a las células de los radicales libres.
• Espinacas: esta hortaliza tiene grandes cantidades de nutrientes que reducen la inflamación dentro del cuerpo.
• Aceite de oliva extra virgen

• Germen de trigo
• Productos ricos en omega-3, tales como el salmón, la trucha, el callo, el arenque, el atún, la caballa, entre otros.
• Huevo: esta proteína de origen animal cuenta con dos compuestos conocidos como: luteína y zeaxantina, esenciales para promover la buena salud ocular.
• Té verde