¿Qué alimentos se deben evitar cuando se padece un resfriado?

Actualmente, muchas ciudades están atravesando importantes picos de enfermedades respiratorias, los que ha sugerido el aumento de casos de gripa, tos, resfriados, y otras enfermedades del sistema respiratorio que requieren especial cuidado para lograr no solo superar la enfermedad, sino también evitar la presencia de secuelas.

La congestión nasal, el dolor de cabeza, la irritación de garganta, y otros síntomas, están a orden del día, complicando en algunos casos las rutinas de quienes lo padecen.

En ese contexto, los cuidados y sobre todo la alimentación, resultan ser un factor clave en el combate de las enfermedades, tanto para recuperarse de ellas, como para prevenirlas, para evitar tener que enfrentarse a la difícil sintomatología.

En esos espacios, la alimentación, resulta ser una aliada clave para complementar las recetas médicas, y más allá de la ingesta también de remedios caseros, es importante entender que en medio del malestar general propio de estas enfermedades, también hay algunos alimentos que deberían evitarse, pues pueden entrar a complicar aún más dicha situación.

La alimentación en este punto es clave, porque de ella emana la energía, y la posibilidad de recuperarse con prontitud, logrando reforzar así el sistema inmunológico y paliar el malestar.

En contextos como este, es importante tener en cuenta alimentos que aporten vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y otros que resultan claves para el combate de la enfermedad.

Así, salen a la luz factores claves como el Omega 3, y vitaminas como la A, D, B6 y B12, por los que se debe propender a incluirlos en la dieta diaria.

De igual modo, en el panorama también surgen algunos alimentos que en medio de un resfriado deberían ‘evitarse’, debido a que eventualmente pueden llegar a tener efectos adversos.

Si bien este listado no puede tomarse como ‘alimentos prohibidos’, si se debe tener en cuenta que algunos pueden afectar la evolución de algunos de los síntomas, por lo que es recomendable abstenerse en lo posible de ellos para evitar que los síntomas se intensifiquen en algunos casos.

Lácteos

Si bien algunas personas, en medio de las creencias populares han afirmado que la razón para evitar los lacteos en medio de un resfriado tiene que ver con el aumento de la mucosidad, expertos advierten que la verdadera razón emana de la presencia de azúcares, que pueden interferir con la posibilidad de expulsar las secreciones que se apoderan de las vís respiratorias al general el surgimiento de cuerpos espesos y pegajosos.

En ese mismo sentido, la recomendación apunta a que estos alimentos no son recomendables en los casos en los que las personas presentan como parte de la sintomatología cuadros de dolor de estómago, refiriendo que algunas personas, al estar débiles pueden manifestar problemas para digerir la lactosa”.

Café y alcohol

En segundo renglón dentro de este listado, aparecen, por recomendación de expertos de la Universidad de Ohio, la cafeína y el alcohol.

Lo anterior, al advertir que la ingesta de estos alimentos pueden repercutir en síntomas como el dolor de cabeza y la fiebre, apuntando también a la deshidratación.

Lo anterior, según explican los expertos, se deriva de que estos alimentos afectan los glóbulos blancos, vitales en el sistema inmunológico.

En ese mismo sentido, el excluir el alcohol, es recomendable para que evite generar problemas al mezclarse con los medicamentos, sobre todo los que contiene el compuesto conocido como histamina.

En ese mismo sentido, se advierte sobre la posibilidad de que los medicamentos mezclados con alcohol pueden originar una condición conocida como vasoconstricción y vasodilatación, que derivan en problemas vasculares.

Comida picante

Este tipo de alimentos, según los expertos, provocan que la nariz genera mayor secreción de mucosa, y aunque el ‘goteo’ puede referirse como algo positivo, realmente ello sugiere un aumento de la sintomatología al evitar algunas zonas delicadas de las cavidades respiratorias; incluida la garganta.

Al igual que en el caso del alcohol, el picante tampoco es recomendable al ser un vasodilatador.

Así, el picante podría empeorar la capacidad respiratoria, aumentando la tos, o agravando los estornudos.

Sobre el particular, la Clínica de Mayo, en Estados Unidos refiere que el picante desencadena síntomas de rinitis.

Azúcar o alimentos ricos en dulce

De acuerdo con expertos de la Clínica de Cleveland en Estados Unidos, estos alimentos deben ser suprimidos debido a las afectaciones que pueden generar en el sistema inmunológico, evitando que se combatan cabalmente las bacterias.

Expertos han señalado que “el azúcar disminuye significativamente la respuesta neutrofílica”, referida a los glóbulos blancos y la función de estos en el combate de infecciones.

¿Jugo de naranja o cítricos?

Este es un punto en la lista que genera especial controversia debido a que es precisamente el tipo de alimentos que se tienda a consumir mayoritariamente durante una gripa gracias a su contenido de vitamina C; una situación que se ha transmitido de generación en generación.

Sin embargo, estudios recientes refieren que estos alimentos tiene pocas condiciones en la prevención de enfermedades respiratorias, haciendo énfasis en que estos alimentos deberían ser evitados por personas que sufran, como síntomas de una gripa, afecciones digestivas relacionadas con acidez.

Lo anterior para prevenir que la gripa ahora se complemente con cuadros digestivos.

Así, las personas que sufren de acidez deben evitarlos en cuanto la pueden potencializar, y ello afecta aún más las vías como la garganta.

Pese al anterior listado, algunos del los remedios caseros que en la cultura colombiana se refieren como los más populares para combatir un resfriado, comprenden el uso de estos alimentos, ya sea bajo la creencia de ‘tómese un guarito para la gripa’, la popular agua de panela con limón, e incluso la famosa ‘leche con gelatina de pata y mentas’.