¿Qué alimentos sirven para destapar las arterias?

El mal hábito de alimentarse de forma poco sana afecta el organismo tarde o temprano. Por ejemplo, algunos órganos dejan de funcionar de forma correcta y diferentes sustancias en el cuerpo elevan sus niveles, afectando directamente a las arterias.

“Las arterias son conductos membranosos, elásticos, con ramificaciones divergentes, encargados de distribuir por todo el organismo la sangre expulsada de las cavidades ventriculares del corazón en cada sístole”, explica el portal del Centro de Diagnóstico Integral.

El sitio mencionado agrega que “estos vasos sanguíneos están formados por tres capas: una externa o adventicia (de tejido conjuntivo), una media (con fibras musculares) y una interna o íntima (compuesta por el endotelio y una capa conjuntiva subendotelial)”.

Como se mencionó anteriormente, una mala alimentación provoca que los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre se incrementen, lo cual puede taponar las mismas arterias, aumentando el riesgo de sufrir un ataque al corazón.

Por eso, una de las costumbres que se puede implementar para que estos valores no suban y afecten a estos conductos es llevar una dieta saludable, priorizando los alimentos de origen natural y evitando a toda costa los productos sintéticos cargados de azúcares, sodio y grasas dañinas.

En este sentido, el portal web Farmacia Ribera hizo una de lista de los alimentos que ayudan a destapar las arterias:

• Aceite de oliva.
• Aceite de canola.

• Frutos secos nueces, almendras entre otros:

En lo que corresponde a las nueces, son un alimento ‘estelar’ para prevenir y cuidar problemas cardiovasculares gracias a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-3, que protegen el corazón.

• Pescados como salmón, atún, caballa.
• Verduras como espárragos, cebollas, aguacate, acelga, brócoli, tomate, coles, espinaca:

Por ejemplo, el brócoli es rico en ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitamina K, antioxidantes, es un alimento que ayuda a reducir el riesgo de accidentes vasculares.

• Frutas como granada, manzanas, entre otras.
• Semillas de lino.
• Semillas de calabaza.
• Tofu.
• Cereales integrales como arroz, pan, pastas, avena, centeno, soja.
• Chocolate negro oscuro:

Este último alimento no podía faltar en la lista. El chocolate oscuro ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias y evita que los leucocitos se peguen a las paredes de los vasos sanguíneos.

Ahora bien, antes de consumir un nuevo alimento con un fin establecido, un profesional de la salud lo debe autorizar según las condiciones de cada persona.

¿Qué alimentos tapan las arterias?

Teniendo en cuenta que la enfermedad de las arterias coronarias inicia cuando la grasa, el colesterol y otras sustancias se acumulan en las paredes internas del corazón, a continuación, se encontrarán una serie de alimentos que al evitar o reducir su consumo, disminuye la aparición de problemas en las arterias.

Carnes y embutidos

La carne es una fuente crucial de proteínas. Sin embargo, el consumo de este alimento en exceso puede derivar en un aumento peligroso en los niveles de colesterol malo. Además, no es nutritivamente aconsejable comer más de una vez a la semana salchichas, tocino, mortadela y otros embutidos.

Azúcares

Actualmente, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, han advertido que el consumo masivo de azúcar daña las paredes de las arterias y favorecen la acumulación de placa. Así que lo mejor es evitar los de refrescos y dulces.

Grasas trans

Este tipo de grasas aumenta de manera significativa el colesterol malo en las arterias. Es importante evitar la ingesta de pasteles, galletas, palomitas de maíz para el microondas, pizza congelada y margarina en barra.

Grasas Saturadas

Las grasas saturadas contribuyen a la acumulación de colesterol malo en la sangre. En esta categoría entra la leche entera, algunos tipos de quesos y otros productos lácteos.