¿Qué beneficios tiene la avena para el hígado?

El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, debido a que es el encargado de producir gran parte de las proteínas que este necesita.

Por tal motivo, el portal Mundo Deportivo recomienda una serie de alimentos que contribuyen a cuidar el hígado e incluso a mejorar su estado, llevando a cabo un proceso de depuración.

Avena

Debido a su alto contenido en fibra, la avena es indispensable para mejorar la digestión y es una fuente rápida de energía. Asimismo, favorece el tránsito intestinal y disminuye la absorción de grasas. En ese sentido, la avena es uno de los alimentos más recomendados para cuidar el estado del hígado.

Pan integral

El pan integral es uno de los alimentos buenos para el hígado graso, debido al contenido de fibra que aporta. El mencionado portal indica que el pan integral impide la absorción del colesterol.

Café

El grano de café es un alimento que ayuda a proteger el hígado si se ingiere en cantidades adecuadas. También permite mejorar el proceso digestivo, como, por ejemplo, cálculos biliares, vesiculares.

Manzanas

La manzana aporta antioxidantes al organismo, razón por la cual se mantiene el hígado sano. En ese orden de ideas, esta fruta también disminuye la absorción de las grasas del hígado.

¿Cuál es la mejor dieta contra el hígado graso?

Para reducir el riesgo de desarrollar hígado graso, es recomendable optar por una dieta saludable basada en plantas, mantener un peso saludable a través de la reducción de calorías y el ejercicio regular, y realizar ejercicio físico la mayoría de los días de la semana.

Además, limitar la ingesta de grasas, reemplazar las grasas saturadas y trans por grasas insaturadas, consumir alimentos con bajo índice glucémico, evitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares simples (especialmente fructosa) y minimizar el consumo de alcohol son acciones beneficiosas.

Es importante tener en cuenta que el asesoramiento médico es fundamental para recibir recomendaciones personalizadas y adaptadas a cada individuo.

Las recomendaciones generales consisten en:

• Reducción de grasas: Limitar la ingesta de grasas, especialmente las grasas saturadas y las grasas trans, puede ser beneficioso para reducir la acumulación de grasa en el hígado. En su lugar, se recomienda consumir grasas saludables como las grasas insaturadas, presentes en alimentos como el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva.

• Control de carbohidratos: Optar por carbohidratos de calidad, como frutas, verduras y granos enteros, en lugar de alimentos con alto índice glucémico como pan blanco, arroz blanco y azúcares refinados. Esto puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre y reducir la acumulación de grasa en el hígado.
• Consumo moderado de proteínas: Mantener un consumo adecuado de proteínas, pero evitando excesos. Las fuentes de proteínas magras, como pollo, pescado, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, son opciones recomendadas.
• Aumento de fibra: Una dieta rica en fibra, proveniente de frutas, verduras, legumbres y granos enteros, puede ayudar a mejorar la salud digestiva y controlar el peso, lo cual es beneficioso para el hígado graso. La fibra soluble, presente en alimentos como las legumbres, las frutas y las verduras, puede unirse a las grasas en el tracto digestivo e interferir con su absorción. Esto puede ayudar a reducir la acumulación de grasa en el hígado y disminuir los niveles de lípidos en sangre.
• Evitar el consumo de alcohol: El alcohol es perjudicial para la salud del hígado, ya que su metabolismo puede llevar a la acumulación de grasa en el órgano y a la inflamación, lo que empeora el hígado graso. Incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden ser dañinas y aumentar el riesgo de desarrollar complicaciones hepáticas graves.

Es importante destacar que cada persona es única y las recomendaciones dietéticas pueden variar según las necesidades individuales y la gravedad del hígado graso. Es aconsejable consultar con un médico o un dietista especializado para obtener una dieta personalizada y adaptada a cada caso.