¿Qué comer para aliviar la artritis?

La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune, la cual puede causar molestias, inflamación, dolores articulares y un daño muy fuerte en casi todo el cuerpo. Comprende más de 100 enfermedades y afecciones reumáticas, siendo la artrosis la más común, según indica Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Las zonas más comunes de afectación son las manos, las muñecas y los pies. Sin embargo, no todos los organismos son iguales, es decir que las causas y complicaciones con diversas en los pacientes que son diagnosticados con esta enfermedad.

Dependiendo del tipo de artritis, los signos y síntomas pueden incluir dolor, rigidez, hinchazón, enrojecimiento y disminución de la amplitud de movimiento. “Sin la cantidad usual de cartílago, los huesos bajo el cartílago se dañan y se rozan. Esto causa dolor, hinchazón (inflamación) y rigidez”, según explica Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos

Para tratar este problema de salud, además de ir a tiempo a un especialista en salud para determinar el tratamiento médico, es esencial adecuar una dieta saludable para mitigar la dolencia de las articulaciones.

En ese sentido, la dieta mediterránea es la que más se destaca en los planes de alimentación equilibrados para la artritis, porque es baja en grasa saturada, azúcares añadidos, permitiendo que haya un efecto antiinflamatorio. Esta dieta incluye frutas y verduras; grasas saludables, como el aceite de oliva; cereales integrales; y carnes magras, pescados y legumbres.

Por esta razón, el portal web Viva la Salud entregó una lista de consejos de alimentación para tratar la artritis

• Elimina o reduce al máximo los azúcares procesados, grasas trans, carnes rojas y embutidos.
• Disminuye el consumo de lácteos. Puedes remplazarlos por productos a base de soya, almendras o avena.

• Aumentar el consumo de grasas esenciales que funcionan como antiinflamatorio por ejemplo: linaza en grano y en aceite, aceite de oliva, coco, semillas secas y otros alimentos ricos en Omega 3, 6 y 9.
• Consumir tubérculos como remplazo de carbohidratos procesados. Los tubérculos son ricos en minerales como el magnesio y el zinc.
• Consumir la mayor variedad de frutas y vegetales frescos, que aportan vitaminas y minerales. Estos no aportan mayor acidez y alcalinizan el organismo, al tiempo que mejoran los estados inflamatorios de las articulaciones.
• Un último consejo: las dietas vegetarianas resultan ser beneficiosas, conviene informarse y ponerlas en práctica.

Además de esto, también es importante mejor el estado de ánimo y reducir el estrés que provoca la sintomatología de la artritis por medio de una rutina de ejercicio moderado y que se acomode a la condición física de cada paciente. A su vez, se debe reducir las preocupaciones para que el organismo tenga los niveles adecuados de cortisol.

Ejercicios para aliviar los síntomas

El portal especializado Medical News Today recomienda realizar los siguientes ejercicios:

1. Estiramientos. “Estirarse puede ayudar a mejorar la flexibilidad, reducir la rigidez e incrementar el rango de movimiento. El estiramiento diario, idealmente en la mañana, es importante para aliviar los síntomas de la AR”, indica el portal.

2. Caminar. “Caminar es una forma de ejercicio de bajo impacto que puede ayudar con el acondicionamiento aeróbico, la salud del corazón y articulaciones y el estado de ánimo”.

3. Movimientos fluidos como tai chi y yoga. “Tanto el tai chi como el yoga combinan la respiración profunda, los movimientos fluidos, las poses suaves y la meditación. Incrementan la flexibilidad, el equilibrio y el rango de movimiento, mientras que también reducen el estrés”.

4. Pilates. “El método Pilates es una actividad de bajo impacto que estabiliza las articulaciones y fortalece los músculos a su alrededor. Las personas que son nuevas en Pilates deberían empezar con una rutina que usa una alfombra en lugar de una máquina para desarrollar la fortaleza muscular de forma segura”.

5. Ejercicios acuáticos. “El agua ayuda a soportar el peso corporal, lo que significa que los ejercicios acuáticos no impactan mucho en las articulaciones”.