Al momento de crecer, ¿qué se debe comer para aumentar la estatura?

La infancia y la pubertad son las etapas en las que se experimenta el crecimiento. Durante este tiempo es importante tener una alimentación equilibrada que brinde los nutrientes necesarios para un buen desarrollo de los músculos y huesos. “Por esta razón, para incentivar el crecimiento, es fundamental una dieta rica en calcio, fósforo y magnesio. Las proteínas y los hidratos de carbono, como nutrientes más complejos, son también de vital importancia para asegurar el crecimiento del organismo”, explican los expertos del hospital Ángeles.

Sobre esa misma línea, menciona cuáles son los alimentos que deben ser incluidos en la dieta para tener un buen crecimiento en los huesos:

• Proteína: este nutriente es muy importante para el crecimiento, por lo que no debe faltar en la alimentación diaria. Los productos que se deben incluir son: carne de pollo, lácteos y el huevo. “Su principal función es la formación de tejido nuevo, pero además, al ser alimentos ricos en aminoácidos, se encargan de estimular la hormona del crecimiento (triptófano, arginina, lisina y tirosina)”, destaca el hospital.
• Hidratos de carbono: estos alimentos brindan energía al cuerpo. Los expertos recomiendan el consumo de hidratos de carbono de absorción lenta. Los alimentos que se pueden incluir son: cereales integrales, legumbres, verduras y fruta.

• Grasas insaturadas: los alimentos que se pueden consumir son los frutos secos, aceite de oliva y todo tipo de semillas.
• Agua: el hospital explica que la hidratación es muy importante para el crecimiento. El agua “abastece a los músculos cuando aumentan de tamaño, de modo que nunca puede faltar”.
• Vitaminas: lo alimentos cítricos son fuente rica de vitamina C. Las verduras frescas son fuente de vitamina A. El aceite de oliva, vitamina E. Carnes, leches y yogures, vitamina B. Y el huevo o el pescado, vitamina D.
• Minerales: el hospital menciona que para un buen crecimiento el calcio, el fósforo y el hierro son muy importantes. Los alimentos que se pueden agregar a la dieta balanceada: productos lácteos, legumbres, pescados, frutos secos, verduras de hoja verde, carne y cereales integrales.

¿Cómo conocer la estatura definitiva de un niño?

Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, habla respecto a esta duda. Muchas personas realizan fórmulas que pueden brindar un aproximado sobre la estatura definitiva que tendrá un niño. Los expertos de esta entidad mencionan un ejemplo muy común:

• Sumar la estatura de la madre y la del padre en pulgadas o en centímetros.
• Luego, sumarle 5 pulgadas (13 centímetros) para los niños o restarle 5 pulgadas (13 centímetros) para las niñas.
• Finalmente dividir este resultado en dos.

Mayo Clinic resalta que aunque este tipo de fórmulas pueden dar un aproximado, no existe ninguna técnica que permita conocer la estatura definitiva de un niño. Hace énfasis en que cada niño es diferente, por lo que su crecimiento y desarrollo puede no ser igual al de otros infantes.

Estatura baja

En algunas ocasiones los padres pueden preocuparse por la estatura baja de sus hijos. Al compararla con la de sus amigos y otros niños de su edad observan que son muy pequeños; pero frente a esto, Medline Plus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos explica “el retraso constitucional del crecimiento”. “Su hijo puede ser pequeño para su edad, pero está creciendo BIEN. Probablemente llegará a la pubertad después que sus amigos. Seguramente seguirá creciendo aún después de que sus compañeros hayan dejado de hacerlo, y probablemente llegará a ser tan alto como sus padres”.

Sin embargo, en algunos casos, la estatura baja puede indicar un problema de salud. Medline Plus los menciona:

Trastornos de los huesos o el esqueleto:

• Raquitismo.
• Acondroplasia.

Enfermedades prolongadas (crónicas):

• Asma.
• Celiaquía.
• Enfermedad cardíaca congénita.
• Enfermedad de Cushing.
• Diabetes.
• Hipotiroidismo.
• Enfermedad inflamatoria intestinal.
• Artritis reumatoide juvenil.
• Enfermedad de los riñones.
• Anemia falciforme.
• Talasemia.

Afecciones genéticas:

• Síndrome de Down.
• Síndrome de Noonan.
• Síndrome de Russell-Silver.
• Síndrome de Turner.
• Síndrome de Williams.

Otras afecciones

• Deficiencia en la hormona del crecimiento.
• Infecciones en el bebé en desarrollo antes del nacimiento.
• Desnutrición.
• Crecimiento lento del bebé durante su gestación.