¿Qué efectos tiene el consumo de gelatina en los triglicéridos?

Uno de los lípidos o grasas que se acumula de manera desmedida dentro del torrente sanguíneo, al igual que el colesterol, son los triglicéridos, los cuales pueden generar graves complicaciones para la salud. Ante el exceso de esta sustancia en la sangre, se empieza a adherir a las paredes de las arterias, impidiendo que la sangre y el oxígeno sean transportados a otros órganos y partes del cuerpo de manera adecuada.

De acuerdo con MedlinePlus, sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, los triglicéridos “son el tipo más común de grasa en el cuerpo. Proviene de diversos alimentos que se consumen, especialmente de la mantequilla, aceites y otras grasas que se suelen ingerir”.

Sin embargo, los triglicéridos también se pueden obtener de “calorías adicionales” que el cuerpo cambia, almacena y “cuando el organismo necesita energía, libera los triglicéridos”, agregó el portal especializado en temas de salud.

Para poder mantener los niveles de triglicéridos en niveles saludables, es indispensable que el paciente mantenga buenos hábitos en cuanto a temas de nutrición, sueño y actividad física. Las personas adultas deben ingerir alimentos de todos los grupos en las cantidades adecuadas para su edad, el profesional idóneo para determinar esto es un nutricionista.

Gelatina para los triglicéridos

La gelatina es conocida como uno de los más sencillos, pero deliciosos postres que se consumen con frecuencia en los hogares. Sin embargo, más allá de ser ideal para toda ocasión, este producto brinda una serie de beneficios y propiedades para la salud, especialmente cuando se consume en su condición natural; es decir, sin sabor.

Es un alimento rico en colágeno, con altos niveles de proteína, sales minerales y bajo en grasa. La fuente citada asegura que los usos que más se le dan a este producto están relacionados con prevenir el envejecimiento de la piel, la osteoartritis, la osteoporosis, las uñas quebradizas, la obesidad, la diarrea y muchas otras condiciones; sin embargo, advierte que se requiere más investigación sobre sus bondades.

Información del portal Mejor con Salud, asegura que en su versión natural este alimento no contiene conservantes ni otros aditivos y está libre de sustancias como grasas, colesterol y componentes de ácido úrico, por lo que su consumo resulta muy favorable para el organismo.

Por último, independiente de que sea gelatina sin sabor o con él, es un alimento que puede mejorar la calidad del sueño en algunas personas. Unas cucharadas de gelatina son suficientes para proporcionar aproximadamente tres gramos de glicina, sustancia que está muy relacionada con el mejoramiento de la calidad del sueño.