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¿Qué efectos tiene la manzana en el cuerpo?
Esta fruta es rica en antioxidantes, fibra y vitaminas.
Ingerir todos los días frutas y verduras como parte de una dieta equilibrada y saludable es una de las principales recomendaciones de los especialistas. Estos alimentos le aportan al organismo vitaminas, minerales y otra serie de nutrientes que ayudan a prevenir el desarrollo de enfermedades.
Una de las frutas más apetecidas y cuyas propiedades le ofrecen diversos beneficios al organismo es la manzana. Este es un alimento que destaca por sus compuestos bioactivos que aportan propiedades antioxidantes, como los carotenoides y flavonoides, por ejemplo. Además, es un producto fuente de fibras como la pectina, que prolonga la sensación de saciedad y ayuda a disminuir el apetito.
Información del portal Cuerpo Mente asegura que la manzana es rica en vitamina C, al punto de que una unidad puede cubrir el 30 % de las necesidades diarias. También aporta algo de vitamina E, potasio y fósforo.
“Es rica en boro, mineral que interviene en numerosas funciones del organismo. Una de ellas es la de facilitar la asimilación del calcio y el magnesio, por lo que contribuye a prevenir la osteoporosis. La manzana es una de las frutas más ricas en boro”, precisa la citada fuente.
La lista de beneficios que aporta su consumo regular es larga. Estas son algunas de sus bondades.
Ayuda a bajar de peso
La fundación AARP, de Estados Unidos, que atiende a personas mayores de 50 años, cita un estudio de 124.000 personas, publicado en la revista British Medical Journal (BMJ), según el cual existe una relación entre las dietas ricas en flavonoides y el control del peso. Precisamente esta fruta es reconocida porque aporta polímeros de flavonoides, un compuesto vegetal beneficioso para el organismo.
Aliada del intestino
La manzana contiene celulosa, hemicelulosa, ligninas y pectinas, fibras que aumentan la absorción de agua en el intestino, ayudando a la formación de las heces y su eliminación, mejorando afecciones de salud como el estreñimiento, según información del portal de bienestar y salud Tua Saúde.
Adicionalmente, la pectina es prebiótica y sirve de alimento a las bacterias benéficas del intestino, siendo necesarias para mantener la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.
Contra el cáncer
AARP asegura que investigadores de Cornell University han identificado compuestos en la piel de la manzana, llamados triterpenoides, los cuales podrían inhibir o matar las células cancerosas. “Encontramos que varios compuestos tienen poderosas actividades antiproliferativas contra las células cancerosas del hígado, colon y mamas y pueden ser parcialmente responsables de las actividades anticancerosas de las manzanas enteras”, han dicho los científicos.
Los investigadores además determinaron que la fibra que aportan las manzanas puede ser beneficiosa en la reducción del riesgo del cáncer colorrectal. “Un análisis publicado en el 2016 de varios estudios que asocian el consumo de las manzanas con un menor riesgo de cáncer reafirma estos hallazgos”, precisa la mencionada fuente en su página web.
Mejora la función cerebral
La manzana contiene flavonoides, como la quercetina, compuestos que aportan acción antioxidante y antiinflamatoria, los cuales protegen las células del sistema nervioso central contra los radicales libres y evitan la inflamación del cerebro, mejorando la memoria y previniendo enfermedades, como la demencia y el alzhéimer, indica Tua Saúde.
Retarda el envejecimiento
Por ser rica en antioxidantes, la manzana es una muy buena opción para evitar los daños causados por los radicales libres en la piel, previniendo la aparición de signos de expresión y arrugas de manera temprana.
Controla el colesterol
Los beneficios en torno a esta afección se deben a que esta fruta combina las propiedades de la pectina, que absorbe las sales biliares y los flavonoides que inhiben la agregación plaquetaria, con lo que reduce el riesgo de que una persona enfrente infarto de miocardio.
Para los diabéticos
En lo que tiene que ver con el azúcar en la sangre, la manzana es favorable porque buena parte de su azúcar está en forma de fructosa, que no precisa de insulina para entrar en las células y, en segundo lugar, la pectina ayuda a regular la liberación de azúcares, lo que permite que su paso a la sangre sea lento y progresivo, evitando los picos de glucosa, según Cuerpo Mente.
Ayuda con la presión arterial
La manzana es un alimento rico en potasio, un mineral que facilita la eliminación del exceso de sodio del organismo por medio de la orina, favoreciendo así el equilibrio de la presión arterial, precisa Tua Saúde. Además, los antioxidantes presentes en la manzana también ayudan a mantener las arterias saludables y mejorar su circulación en la sangre, previniendo el desarrollo de hipertensión arterial.
No a la caries
Se dice que esta fruta contiene ácido málico que aumenta la producción de saliva, disminuyendo la proliferación de bacterias responsables de la formación de la placa que provoca la caries dental. Además, su ingesta ayuda en la limpieza de los dientes.
Fortalece el cabello
El portal Nutrición y Farmacia indica que uno de los compuestos de la manzana es la Procianidina B2, un flavonoide que incide en el folículo piloso, lo que permite fortalecer las hebras del pelo, reduciendo las posibilidades de que se quiebre. A su vez, posee componentes fitoquímicos que favorecen el riego sanguíneo. De este modo, promueve la salud del cuero cabelludo.
Sube las defensas
Por tener buenas cantidades de carotenoides y flavonoides, compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria, se dice que esta fruta ayuda a proteger y a mejorar las funciones de las células del sistema inmunológico contra infecciones y prevenir enfermedades, como la gripa y los resfriados.
En conclusión, el consumo regular de manzanas, en el marco de una dieta equilibrada tiene efectos muy positivos en el organismo. La recomendación de los especialistas es consumirla fresca y en la medida de los posible con cáscara. También se pueden obtener sus bondades en jugos, ensaladas y otra serie de preparaciones saludables para el cuerpo.
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