¿Qué pasa al tomar batido de aguacate todos los días?

Durante muchos años se ha creído que los aguacates no eran un alimento indicado para las dietas de adelgazamiento. Sin embargo, hoy en día esta creencia ha perdido bastante fuerza.

Entre sus usos más recurrentes es ser uno de los ingredientes principales en las dietas detox. Si bien las famosas bebidas detox son una opción que ayuda a saciar el apetito, refrescar el cuerpo y, al mismo tiempo, evitar picar entre horas alimentos poco saludables.

La ventaja de estos es que “se componen de frutas y verduras, son muy fáciles de preparar y suelen gustar a todo el mundo. Pueden ser un complemento a una dieta saludable, contribuyendo a mejorar la salud”, apunta Mario López, experto en nutrición.

Ahora bien, de manera puntual, ya que por sí solos no constituyen una dieta ni pueden ser considerados el remedio para los excesos: “Es importante recalcar que los zumos verdes están recomendados para desintoxicar el organismo y proveerle de vitaminas y minerales, pero hay que complementarlos con una dieta y vida saludables”, apunta el chef Andrés Ruiz.

Ahora bien, en el caso del aguacate, los expertos afirman que el consumo regular del mismo se asocia con un mejor peso corporal y un menor exceso de adiposidad. También se observa que, con el tiempo, estas personas suelen ganar menos peso y tienden a seguir dietas más saludables y nutritivas, según el portal Mejor con Salud.

Beneficios del aguacate para la salud

Aportar ácido fólico

• El aguacate es rico en ácido fólico, por lo que su consumo de forma regular ayuda a estimular la formación de células sanguíneas como glóbulos rojos, plaquetas y glóbulos blancos, mejorando o previniendo la anemia.

Prevenir el envejecimiento prematuro

• Los beneficios del aguacate para la piel son principalmente combatir las arrugas, estrías y celulitis por ser rico en vitamina C, que ayuda en la metabolización del colágeno.
• Además, esta fruta también tiene antioxidantes que ayudan a proteger y evitar el envejecimiento de las células de la piel, dándole una apariencia más saludable y vital.

Favorecer la hipertrofia muscular

• El consumo de aguacate antes de realizar actividad física favorece la formación de masa muscular, esto se debe a que al ser rico en grasas le proporciona energía al organismo para realizar el entrenamiento, además favorece a la recuperación del músculo.
• Esta fruta también aporta magnesio, un mineral importante para la contracción muscular, y potasio el cual ayuda a evitar los calambres durante el entrenamiento y a combatir la fatiga.

Cuidar la salud del cabello

• Cuando se utiliza en máscaras para el pelo, el aguacate aumenta la hidratación de las hebras y favorece su crecimiento.
• Esto ocurre por ser una fruta rica en grasas, vitaminas del complejo B y E, haciendo que el cabello quede más suave y brillante.

Favorecer la pérdida de peso y aliviar el estreñimiento

• El aguacate es rico en fibras, proporcionando 3 g por cada 100 g de esta fruta. Las fibras permiten controlar el apetito y evitar un consumo excesivo de alimentos, debido a que aumentan la sensación de saciedad y regulan el azúcar en la sangre, según el portal especializado en salud Tua Saúde.
• Asimismo, aporta vitaminas del complejo B, las cuales son necesarias para un buen funcionamiento del metabolismo.

Mejorar el funcionamiento cerebral

• El principal beneficio del aguacate para el cerebro es mejorar la capacidad de la memoria, debido a que el omega 3 estimula la circulación sanguínea y aumenta la capacidad de concentración.
• Asimismo, su aporte de ácido fólico y magnesio también ayuda a prevenir problemas como depresión, demencia y enfermedad de Alzheimer.

Prevenir enfermedades cardíacas

• El aguacate por ser una fruta rica en fitoesteroles provenientes de las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, ayuda a disminuir los marcadores sanguíneos que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, reduciendo el colesterol “malo” LDL y los triglicéridos.
• Asímismo, incrementa la producción del colesterol “bueno” HDL, evitando así la acumulación de placas de grasa en las arterias y cuidando de la salud del corazón.

Batido de aguacate

Ingredientes

• 1 aguacate mediano maduro.
• Un puñado de vegetales de hoja verde crudo.
• 1 fruta (plátano maduro, pera, manzana o piña).
• 1 vaso de agua o bebida vegetal, de avena, de arroz, o de almendra (250 mililitros).
• 1 cucharadita de semillas de chía (5 gramos).

Preparación

• Pelar el aguacate e introducirlo en la batidora junto con los vegetales de hoja verde, la fruta y la bebida vegetal.
• Batir bien, al menos durante uno o dos minutos, hasta conseguir una bebida homogénea y sin grumos.
• La textura es bastante cremosa, por lo se puede agregar más bebida para que el batido de aguacate sea más líquido.
• Se recomienda consumir en ayunas, por la mañana, como complemento del desayuno.
• Como merienda puede ser una opción para personas que suelen tener mucho apetito entre horas, ya que sacia el hambre.
• También se recomienda al menos una hora antes de hacer deporte. En este momento, la bebida puede aportar toda la energía que se necesita, además, será fácil de digerir, para no interferir con el ejercicio.
• Por otra parte, puede consumirse justo después de la sesión de ejercicios, sin que pase más de media hora. Es el momento más efectivo para ganar masa muscular.