¿Qué pasa si se comen dos kiwis antes de dormir?

El kiwi es una baya con forma de elipse que tiene una cubierta de piel repleta de vellosidades y de color marrón oscuro, que encierra una pulpa verde y jugosa, de sabor ácido, muy agradable, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

Además, sobre su valor nutricional, es rico en agua, fibras, potasio, betacarotenos, y vitamina C.

De hecho, si se comen dos kiwis antes de dormir, que es la recomendación de consumo de frutas de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se podrán recibir todas sus propiedades, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde:

1. Combatir el estreñimiento por ser una fruta rica en fibras.

2. Prevenir la presión alta, ya que tiene potasio, lo cual es ideal para eliminar el exceso de sodio del organismo.

3. Reducir el colesterol, porque por las fibras se disminuye la absorción de grasas.

4. Ayudar a perder peso, pues es una fruta que aporta fibra, lo cual genera saciedad y evita que se coma en exceso.

5. Evitar la diabetes, porque tiene “bajo índice glucémico, lo que produce un aumento del tiempo de absorción de azúcar de los alimentos”.

6. Mantener la salud de los huesos, pues “es rico en vitamina K, una vitamina que ayuda en la producción de una proteína importante que se encarga de fijar el calcio en los huesos”.

7. Fortalecer el sistema inmunológico, ya que tiene vitamina C. “Con el consumo de un kiwi de tamaño medio, se cubre el 85 % de las ingestas diarias recomendadas para este nutriente”, señaló la Fundación.

8. Combatir la anemia, pues por su contenido de vitamina C, ayuda a que el cuerpo absorba el hierro.

9. Evitar el envejecimiento prematuro por ser rico “en vitamina C, un nutriente que participa en la formación de colágeno, una proteína que ayuda a mantener la firmeza y elasticidad de la piel, evitando el envejecimiento prematuro”.

10. Mejorar la recuperación muscular por el potasio que ayuda a mejorar la contracción muscular.

Información nutricional por 100 g de kiwi (1 unidad y 1/2)

• Energía: 60 kcal
• Proteínas: 1,1 g
• Lípidos: 0,5 g
• Carbohidratos: 10,9 g
• Fibras: 1,9 g
• Potasio: 300 mg
• Betacarotenos: 52 mcg
• Vitamina C: 72 mg
• Vitamina K: 40 mcg

Recetas con kiwi

Jugo de kiwi con pera

Hay que licuar dos unidades de Kiwis con dos peras más 1/2 taza de agua o de agua de coco. Después, se consume.

Palitos de kiwi con chocolate

Ingredientes

• 5 unidades de kiwis;
• 1 barra de chocolate con más de 70 % de cacao;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• Palitos de helado;
• Papel manteca.

Preparación

1. Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas de 1 cm de espesor

2. Colocar una o dos rodajas de kiwi en cada palillo y colocarlas en una fuente cubierta de papel manteca.

3. Reservar la fuente con los palitos en el congelador o freezer, por cuatro horas hasta que se encuentren bien congelados.

4. Por otro lado, colocar el chocolate junto con el aceite de coco en un recipiente de vidrio y derretir en el microondas durante dos minutos.

5. Retirar los kiwis congelados y cubrir con el chocolate derretido.

6. Llevarlos de nuevo al congelador más de 15 minutos o hasta que el chocolate se encuentre congelado y servir helado.

De todos modos, antes de consumir algún alimento, lo primero que hay que hacer es consultar al médico tratante o a un nutricionista para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues las anteriores recomendaciones no son las indicadas para todas las personas, ya que la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.