Superalimento que previene el cáncer de colon y combate la diabetes

El cáncer de colon es una enfermedad que, como su nombre lo dice, afecta al colon o intestino grueso, como también se le conoce. Se da por el crecimiento sin control, en el órgano en cuestión, de algunas células dañadas (cancerosas). Aunque puede aparecer a cualquier edad, suele atacar a los adultos mayores.

Sus principales síntomas son los cambios en los hábitos intestinales, los dolores abdominales, la sangre en las heces, la debilidad o fatiga, la pérdida de peso sin razón alguna, entre otras cosas más. Exactamente, no se sabe la causa del surgimiento de esta enfermedad. Sin embargo, un estilo de vida poco saludable puede estimular su aparición.

Por su parte, la diabetes “es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. La glucosa proviene de los alimentos que consume. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre a las células para suministrarles energía. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina. En la diabetes tipo 2, la más común, el cuerpo no produce o no usa la insulina de manera adecuada. Sin suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre”, explica Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

“Con el tiempo, el exceso de glucosa en la sangre puede causar problemas serios. Puede dañar los ojos, los riñones y los nervios. La diabetes también puede causar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y la necesidad de amputar un miembro. Las mujeres embarazadas también pueden desarrollar diabetes, llamada diabetes gestacional”, agrega la entidad.

La alimentación es un factor muy importante para prevenir el surgimiento del cáncer de colon y la diabetes. Precisamente, existe un alimento de origen vegetal que tiene la capacidad de evitar y combatir ambas enfermedades.

Se trata del ajo, el cual tiene su origen en Asia Central. Se consume desde años ancestrales. Es uno de los alimentos más saludables que existen. Acumula una gran cantidad de vitaminas y minerales, por eso, su importancia para el organismo.

“Gracias a la acción de la alicina, de la aliina y del ajoene, que son compuestos sulfurados, el ajo posee efecto antioxidante, lo cual evita la formación de radicales libres y protege las células del organismo. Asimismo, los sulfuros de alilo ayudan a estimular algunas enzimas que desintoxican al organismo de agentes que causan cáncer de colon”, afirma el portal portugués Tua Saúde.

Asimismo, el sitio señala que “según algunos estudios, el ajo tiene propiedades antidiabéticas que están relacionadas con la capacidad de incrementar la secreción de insulina desde las células beta del páncreas, mejorando su funcionamiento, ayudando así a prevenir y a controlar la diabetes”.

A pesar de sus beneficios, el ajo, como todo alimento, se debe consumir con moderación, sin llegar a un exceso. Este alimento de origen vegetal se puede consumir en su propio estado, es decir, en crudo. Por lo general, se come en ayunas.

Más beneficios del ajo

1. Combate virus y bacterias. “El ajo posee un compuesto sulfurado llamado alicina, que le confiere acción antimicrobiana, inhibiendo el crecimiento y la proliferación de bacterias, virus y hongos. Incluso también ayuda a eliminar las toxinas y bacterias patogénicas que afectan la flora normal del intestino, siendo útil para tratar las parasitosis”.

2. Previene y combate enfermedades respiratorias. Otro de los grandes beneficios del ajo es que contiene propiedades expectorantes y antisépticas, por lo que tiene la capacidad de prevenir y combatir enfermedades de tipo respiratorio como, por ejemplo, la bronquitis y la neumonía.