Tres batidos naturales que aportan nutrientes y energía al cuerpo

Los batidos son bebidas que se elaboran con frutas y verduras, aportando grandes beneficios a la salud por las propiedades que contienen sus ingredientes.

Esta es una buena opción para las personas que se les dificulta consumir la fruta o verdura entera, sin embargo, es importante destacar que al convertirlos en jugo disminuyen algunas de sus propiedades, como la fibra.

No obstante, estas mezclas aportan vitaminas A, C y ácido fólico, minerales como magnesio, potasio o calcio, y otros fitonutrientes, según un estudio de la Universidad de La Salle.

Beneficios de los batidos

• Su contenido de vitaminas, minerales y fibra.
• El poco tiempo que requiere su preparación y su consumo.
• La economía y la facilidad para conseguir sus ingredientes.

Recomendaciones

De acuerdo con expertos de la Universidad de La Salle, estas son algunos consejos para sacar el mayor provecho de los batidos

• Utilizar siempre ingredientes naturales.
• No añadir azúcar.
• Los batidos deben contener una mayor proporción de verdura que de fruta.
• Utiliza máximo dos frutas en los batidos, es importante tener cuidado con las porciones, no preparar más de un vaso por persona.
• Recordar que al dejar reposar el batido comienza un proceso de oxidación y fermentación que hace que ya no se aprovechen sus beneficios nutricionales.
• Los batidos no deben ser usados para reemplazar comidas.

Batidos naturales que aportan nutrientes y energía al cuerpo

Batido verde

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 banano
• 1/2 pepino
• 1 taza de piña en trozos
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar o la de preferencia
• 1 cucharada de semillas de chía

Frutos rojos y avena

• 1 taza de bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas)
• 1/2 taza de yogur griego sin grasa
• 1/4 taza de avena
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar o la de preferencia
• 1 cucharadita de miel natural

Pera con hierbabuena

• 1/2 pera (nacional) mediana
• 1 rama de hierbabuena
• 1 pocillo de agua
• 1 cucharada de panela raspada (opcional)

Estos batidos son ideales, ya que de acuerdo a sus respectivos ingredientes ayudan a combatir diferentes necesidades del cuerpo, como aportar energía al comenzar la mañana, ayudar en el proceso de la digestión, relajar el organismo, conciliar el sueño, aliviar la tensión, controlar la ansiedad, entre muchos más.

Batido multifuncional: adelgaza, mejora la piel y alivia el estreñimiento naturalmente

Jugo de remolacha con zanahoria

La medicina alternativa ofrece numerosas opciones para aliviar el estreñimiento, sin embargo, es pertinente recordar que los remedios caseros no cuentan con respaldo científico, por lo que su efectividad no está garantizada en un 100 %.

En ese orden de ideas, antes de intentar cualquier tratamiento natural, lo más recomendable es consultar con un médico de confianza.

El portal Mundo Deportivo reseña los beneficios del jugo de remolacha con zanahoria, una bebida a la que se le asocian múltiples bondades para el organismo.

En primer lugar, sostiene que la alta concentración de nitratos que posee la remolacha contribuye en gran medida con su aporte energético. Además, anota que los nitritos “reducen los niveles de presión arterial y mejoran la circulación”.

Por su parte, la zanahoria destaca por su contenido de potasio y fósforo. De acuerdo con información de la Fundación Española de Nutrición (FEN), la zanahoria también contiene una cantidad apreciable de hidratos de carbono. “Otras vitaminas presentes en cantidades más discretas son la vitamina C y la vitamina B6. También contienen pequeñas cantidades de minerales como hierro, yodo y potasio”, agrega.

Mezclando las propiedades de la remolacha y la zanahoria en un mismo batido, el citado portal resalta que configura una herramienta bastante útil para adelgazar, pues aporta energía para realizar actividades físicas. Por otra parte, esta bebida incluye propiedades diuréticas, de manera que activa el metabolismo y acelera la quema de grasa.

“La vitamina B6 es clave en el metabolismo de aminoácidos. Asimismo, el alto contenido en B6 que aporta la remolacha no solo favorece la pérdida de peso, sino que también ayuda a mantener la buena salud de nuestro cerebro”, sostiene Mundo Deportivo.

Respecto al poder del jugo de remolacha y zanahoria para contrarrestar el estreñimiento, aborda el alto contenido en fibra presente en ambos ingredientes. Esta cualidad ayuda a mejorar el proceso digestivo, convirtiéndose en una especie de laxante natural.

La fibra, además, alimenta las bacterias del organismo y mantiene el equilibrio de la flora intestinal.

También ayuda en el cuidado de la piel

Tanto la zanahoria como la remolacha poseen un alto contenido en vitamina C, de manera que presentan un valioso poder antioxidante.

Es importante mencionar que los antioxidantes “ayudan a combatir el efecto acelerado de los radicales libres, los cuales son responsables del envejecimiento celular y, en consecuencia, de la formación de arrugas en la piel”, detalla la fuente consultada.

Ingredientes:

• Dos zanahorias
• Una remolacha
• Un vaso de agua pequeño
• Una cucharadita de miel para endulzar (opcional)

Preparación:

• Lavar muy bien tanto la zanahoria como la remolacha, pues al ser tubérculos pueden presentar suciedad
• Pelar la zanahoria y la remolacha
• Cortar ambos ingredientes en trozos pequeños para llevarlos a la licuadora
• Procesar y agregar el agua. Si queda demasiado espeso, agregar un poco más de líquido
• Colar y servir (La miel es opcional)