Triglicéridos altos: diez alimentos para reducirlos de manera natural

Los triglicéridos son un tipo de grasa y es la más común del cuerpo, pues proviene de alimentos, especialmente mantequilla, aceites y otras grasas, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

No obstante, estos se pueden elevar y los factores que pueden subir su nivel de triglicéridos incluyen:

• Comer regularmente más calorías de las que se queman, especialmente si se consume mucha azúcar.
• Tener sobrepeso u obesidad.
• Fumar cigarrillos.
• Uso excesivo de alcohol.

• Ciertos medicamentos.
• Algunos trastornos genéticos.
• Enfermedades de la tiroides.
• Diabetes tipo 2 mal controlada.
• Enfermedades del hígado o renales.

Así las cosas, un análisis de sangre puede revelar si los triglicéridos están dentro de un rango saludable:

• Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1,7 milimoles por litro (mmol/l)
• Límite: 150 a 199 mg/dl (1,8 a 2,2 mmol/l)
• Alto: 200 a 499 mg/dl (2,3 a 5,6 mmol/L)
• Muy alto: 500 mg/dl o más (5,7 mmol/l o más)

Ahora bien, los triglicéridos altos pueden contribuir al endurecimiento de las arterias o al engrosamiento de las paredes arteriales (arterioesclerosis), lo que aumenta el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías. Los triglicéridos extremadamente altos también pueden causar inflamación aguda del páncreas (pancreatitis).

Dicho lo anterior, el portal Animal Gourmet reveló diez alimentos para reducir los triglicéridos de manera natural:

1. Aguacate: Es fuente de ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos insaturados, potasio y vitaminas C, E y B, de acuerdo con la FEN.

2. Avena: La avena tiene nutrientes como calcio, zinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E.

3. Aceite de coco: Tiene propiedades antioxidantes, como los ácidos fenólicos.

4. Coliflor: Es fuente de proteínas, potasio, folatos y vitamina C.

5. Arándanos: Tienen fibra, hierro, potasio, ácido fólico, sodio, vitamina A y vitamina C.

6. Mantequilla clarificada o ghee: Se obtiene de la leche de vaca o de búfalo y posee vitaminas como la A, E y K.

7. Kale o col rizada: Está repleta de vitaminas y minerales, incluyendo: vitamina A, vitamina C y vitamina K.

8. Espinaca: Aporta proteínas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina C, A, E y b-carotenos.

9. Banano: Posee minerales como magnesio, potasio, ácido fólico y sustancias astringentes. Además, su rico contenido en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y contribuye a una fácil digestión. De igual manera, es un alimento bajo en grasas y su cáscara es también muy valiosa para el organismo, pues es rica en carbohidratos y nutrientes como potasio, magnesio y vitamina B6 y B12

10. Brócoli: Es una buena fuente vitamina C y folatos. También es fuente de potasio y contiene una importante proporción de azufre.

De todos modos, antes de consumir el alimento, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Por su parte, el portal de salud Clikisalud.net de la Fundación Carlos Slim reveló varios consejos que ayudan a bajar los niveles de forma natural:

1. Evitar el azúcar y los carbohidratos refinados: los carbohidratos simples, como el azúcar y los alimentos hechos con harina blanca o fructosa, pueden aumentar los triglicéridos.

2. Reducir el consumo de alcohol: el alcohol es alto en calorías y azúcar, y tiene un efecto particularmente fuerte sobre los triglicéridos.

3. Elegir grasas saludables y eliminar las grasas saturadas: reemplazar las grasas saturadas que se encuentran en las carnes por grasas más saludables que se encuentran en las plantas, como los aceites de oliva y colza (canola). En lugar de carne roja la persona puede probar pescado rico en ácidos grasos omega 3, como la caballa o el salmón.

4. Aumentar el consumo de verduras y fibra.