Uvas pasas en la mañana: estos son los beneficios de consumirlas

La uva pasa es una fruta seca que tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Puede ser consumida en ensaladas, meriendas y diferentes tipos de platos. La Vanguardia detalla el contenido nutricional por 100 gramos de uvas pasas:

Calorías: 263,9 kcal.

Proteínas: 2,5 g.

Fibra: 6,5 g.

Hidratos de carbono: 66,5 g.

Hierro: 2,7 mg.

Calcio: 40 mg.

El portal Mejor con Salud destaca los beneficios de comer esta fruta en las mañanas. En primer lugar, las uvas pasas pueden ser un alimento que aporte energía para iniciar el día. Gracias a la niacina que posee, consumirla regularmente puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular. “Por su contenido de hierro, se considera que pueden ayudar a prevenir la anemia, siempre y cuando se incluyan dentro de una dieta balanceada. También contienen magnesio, un mineral esencial para la salud del aparato óseo y muscular”, detalla el portal web.

En segundo lugar, el consumo regular de esta fruta puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal gracias a su contenido de fibra. Y en tercer punto, son saludables para la salud de los huesos. “Al igual que los higos secos, contienen calcio. Si te animas a añadir un puñadito de uvas pasas en un yogur natural (sin azúcar), obtendrás unas adecuadas reservas de calcio para cuidar de tu salud ósea”, afirma Mejor con Salud.

El portal web Consumer confirma esto. “Las uvas y los albaricoques desecados, en particular, por su gran cantidad de fibra insoluble, son alimentos muy eficaces para tratar el estreñimiento. La fibra insoluble aumenta la velocidad de tránsito intestinal y con ello la evacuación de las heces (efecto laxante); secuestra los ácidos biliares, que son eliminados por las heces, lo que obliga al organismo a sintetizar más ácidos a partir del colesterol, y como consecuencia disminuye el colesterol total. La fibra insoluble arrastra el colesterol y las sustancias cancerígenas; pasan menos tiempo en contacto con la mucosa, por lo que se reduce el riesgo de hipercolesterolemia y cáncer de intestino”.

Asimismo, este fruto seco se caracteriza por su contenido elevado de potasio. Este nutriente es importante para contribuir a la prevención de la osteoporosis y de la degeneración de la osteoporosis, asociada con la edad.

Uva

La Fundación Española de la Nutrición señala el valor nutricional de la uva en su estado natural:

• Energía (Kcal) 69
• Proteínas (g) 0,6
• Lípidos totales (g) Tr
• Colesterol (mg/1000 kcal) 0
• Hidratos de carbono (g) 16,1
• Fibra (g) 0,9
• Agua (g) 82,4
• Calcio (mg) 17
• Hierro (mg) 0,4
• Yodo (µg) 2
• Magnesio (mg) 10
• Zinc (mg) 0,1

Importancia del consumo de frutas

Las frutas son un tipo de alimento fundamental para el organismo. “Las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud”, reseñan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de 400 gramos de fruta al día. El Ministerio de Salud de Colombia menciona varios de sus beneficios para el organismo:

• Ayuda a disminuir la probabilidad en un 19 % de accidentes cerebrovasculares isquémicos.
• Reducir la probabilidad del inicio de cáncer de estómago en un 19 %, cáncer de esófago en un 20 %, cáncer de pulmón en un 12 % y cáncer de colon rectal en un 2 %.
• Disminuir las alteraciones coronarias.
• Contribuyen positivamente al metabolismo de las grasas, debido a que ayudan a la prevención del colesterol LDL. Esto se debe gracias a sus aportes de antioxidantes y de vitaminas.
• Aportan la mayoría de micronutrientes, fibra dietética y agua al organismo.