Visión borrosa: el alimento y la vitamina que ayudan a prevenirla

La visión es uno de los sentidos que se ve afectado con el paso del tiempo. Por ello, es importante que todas las personas se realicen evaluaciones oculares periódicamente para detectar cualquier irregularidad, según Medline Plus, Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

A nivel mundial, por lo menos 2.200 millones de personas tienen deficiencia visual o ceguera. Los problemas visuales pueden ir desde visión borrosa hasta pérdida de la misma, dependiendo el tipo de afección que posea cada persona.

Los problemas anteriores pueden ser causados por muchas afecciones, entre ellas se incluyen la presbiopía, cataratas, glaucoma, retinopatía diabética, degeneración macular, infección, inflamación o lesión ocular, moscas volantes, ceguera nocturna y desprendimiento de la retina.

La salud de la Organización Mundial de la Salud informó que la visión sustenta el desarrollo de habilidades sociales para forjar amistades, fortalecer la autoestima y mantener el bienestar. Por ello, sus cuidados son esenciales para llevar una vida cotidiana con normalidad.

Una de las formas de cuidar la visión es a través de la alimentación. Uno de los ingredientes que más contribuyen a la salud ocular es la zanahoria.

Según el portal especializado Mejor con salud, este alimento posee una gran cantidad de betacarotenos entre sus compuestos, los cuales, combinados con la vitamina C que contiene y algunos minerales, ayudan a potenciar la visión.

Así mismo, la zanahoria es poseedora de vitamina A, un nutriente esencial en la mejoría de la salud de los ojos y previene el surgimiento de enfermedades como la visión borrosa, las cataratas o la degeneración macular.

Una de las formas de aprovechar las propiedades de este alimento es consumirla a través de jugos que, combinándolos con otros productos, pueden prevenir el desarrollo de afecciones en la visión. Mejor con Salud indicó que algunos de estos son:

Zumo de zanahoria y soja

Ingredientes: tres zanahorias, medio vaso de agua (100 mililitros) y un cuarto de cucharada de soja en polvo (2,5 gramos).

Preparación:

1. Lavar las zanahorias, pelarlas un poco y cortarlas en trozos.

2. Poner los trozos en la licuadora junto con el agua.

3. Procesar hasta que no queden grumos.

4. Agregar la soja y volver a mezclar.

5. Ingerir el zumo a media mañana o al sentir cansancio visual.

6. Tomar, por lo menos, tres veces a la semana para lograr resultados.

Zumo de piña y zanahoria

Ingredientes: cuatro rodajas de piña, dos zanahorias y medio vaso de agua (100 mililitros).

Preparación:

1. Si la piña está entera, hay que pelarla y cortarla en rodajas.

2. Pelar la zanahoria, lavarla y cortarla en trozos.

3. Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que el líquido quede libre de grumos.

4. Ingerir en días alternos para notar los beneficios.

Batido de zanahoria y avena

Ingredientes: dos zanahorias medianas, media taza de avena en hojuelas y un vaso con agua hervida.

Preparación:

1. Lavar muy bien las zanahorias, para luego pelarlas, retirarles sus extremidades y partirlas en trozos.

2. Surtido el proceso en mención se vierten la zanahoria y la avena en la licuadora, junto con el vaso de agua.

3. Se licúan los ingredientes y luego se cuelan, la bebida ya estará lista para su consumo.

Batido de Zanahoria y Papaya

Ingredientes: medio papaya y tres zanahorias.

Preparación:

1. Lavar muy bien las zanahorias y rallarlas.

2. Retirarle la piel a la papaya y cortarla en trozos.

3. Asegurarse de apartar las semillas para evitar que se mezcle con la pulpa.

4. Añadir los ingredientes a la licuadora junto con un chorro de agua.

5. Luego, batir hasta integrarlos completamente.

6. No es necesario colar la bebida.

7. Servir y beber.