Visión borrosa: esta es la vitamina que sirve para fortalecer la vista

Los profesionales indican que la mejor forma de cuidar la salud de todos los órganos del cuerpo es alimentándose de manera sana y equilibrada.

En el caso de los ojos, cuidar su salud implica visitar a un profesional en oftalmología, cada año, para validar en qué estándares se encuentra la agudeza visual de cada persona.

Adicional a ello, hay alimentos que contienen ciertas vitaminas y minerales que potencian la salud visual.

El portal Óptica Universitaria menciona siete alimentos que son importantes y que deben estar presentes en el plan de alimentación de los adultos y niños, con el fin de prevenir enfermedades que afecten la salud de los ojos. El medio aclara que comer de manera saludable y adecuada puede evitar algunos problemas de visión a incluso retrasar su aparición.

Alimentos que mejoran la salud visual

• Zanahoria: este alimento contiene un nutriente que se le conoce como betacaroteno cuando es ingerido, el cuerpo lo convierte en vitamina A, este nutriente mejor la agudeza visual y hace posible que la persona cuente con una mayor capacidad para ver en la noche; además, reduce las probabilidades de desarrollar cataratas o degeneración macular, mientras ayuda a la retina a funcionar de manera adecuada.
• Pescado azul: gracias a su alto contenido de omega-3, los pescados azules como la caballa, el salmón, los mejillones, las sardinas y el atún, previene la degeneración macular y la sequedad en los ojos. El portal aconseja consumir cualquiera de estos pescados, como mínimo, una vez por semana.
• Cítricos: este tipo de alimentos cuentan con un alto contenido de vitamina C; este nutriente es el principal precursor del colágeno (proteína encargada de brindarle elasticidad y firmeza a la piel), por ende la piel que rodea a los ojos estará en mejores condiciones con la ingesta elevada de estas frutas. Además, la vitamina C ayuda a que otros nutrientes se han absorbido por el organismo de una mejor manera. También potencia y mejora la salud de los vasos sanguíneos presentes en los ojos.
• Verduras de hoja verde: los vegetales y hortalizas de este color están cargados de luteína —un betacaroteno— y de zeaxantina; estos componentes juntos mejoran la agudeza visual, previniendo el deterioro macular y el síndrome del ojo seco.

• Huevo: este es el alimento más conocido y consumido por las personas en el desayuno, gracias a su alto contenido de omega-3, zinc y luteína. El huevo mantiene la buena salud de la conjuntiva (membrana mucosa que cubre la cara posterior de los párpados y la parte anterior del globo del ojo). Por su parte, las yemas de los huevos tienen un alto contenido de vitamina A, por ende, su consumo protege la córnea del ojo y preserva la salud de la retina.
• Frutos secos: estos alimentos contienen vitamina B y E; esta última elimina los radicales libres que ocasionan el daño celular. Por ende, los frutos secos previenen problemas en la mácula y evita las cataratas.
• Productos lácteos: gracias a su alto contenido de vitamina A, los productos lácteos son buenos aliados a la hora de mejorar y potenciar la salud visual. Para aquellos pacientes que no consumen leche, pueden incluir el yogur y el queso a su dieta. Para escoger un buen yogur es importante que este no contenga conservantes, ni colorantes, ni azúcar añadida; por eso, es mejor consumirlo natural y validar que en la tabla nutricional diga que el azúcar que contiene es únicamente el que tiene la leche como componente natural de la misma.