Visión borrosa: la vitamina que podría prevenir las cataratas

Los problemas de la visión son condiciones que afectan a millones de personas en el mundo que han perdido su capacidad para percibir lo detalles, notar el vibrante de los colores o que observan todo borroso. Muchas veces estas molestias se asocian con enfermedades serias, como las cataratas.

Si bien no todas las afecciones son evitables, hay maneras para retrasar su aparición. El cuidado de la salud ocular implica revisar varios aspectos: lo primero es contar con una evaluación previa de un profesional, quien indique el estado de los ojos y determine si es necesario seguir algún tipo de tratamiento, como el uso de correctores visuales.

Lo segundo, en ese sentido, es adoptar esas recomendaciones y cumplirlas al pie de la letra, para prevenir que se extienda el daño -de haber alguno- que puedan tener estos órganos. Y un tercer punto es asegurarse de que la alimentación contenga los nutrientes necesarios para la protección de los ojos y la conservación de la capacidad visual.

Según han explicado los profesionales de la Clínica Oftalmológica, Oftálica, dentro del menú diario no pueden faltar ingredientes que sean fuente de micronutrientes, como las vitaminas y minerales, que son esenciales para el cuidado de la estructura del ojo. Por ejemplo, señalan, incluir vegetales de hoja verde dentro del plan de nutrición puede ser idóneo por su aporte de antioxidantes, los cuales previenen el daño oxidativo sobre las células.

Al listado de micronutrientes necesarios para conservar la función de la vista se suman la vitamina A y la E. Sobre la primera, no es un secreto que se trata de uno de los componentes esenciales para los ojos, como añaden desde la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, en los Estados Unidos, pues facilita la visión y protege la salud ocular.

Para cerciorarse de que esté incluida en la dieta, basta con añadir algunas proteínas a la alimentación: hígado, vísceras, pescado, aves y también en los huevos.

Entre otras tareas de la vitamina A en el ojo, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Medline Plus, menciona que este se encarga de proporcionar el “pigmento en la retina de los ojos”.

No menos necesaria es la vitamina E, que se suele asociar con fines estéticos, por el cuidado de la piel y el cabello, pero que también tiene propiedades para mantener la salud ocular. Según explican desde el portal Cuídate Plus, entre las cualidades que se le confieren a esta vitamina se lista también su acción para prevenir el desarrollo de las cataratas, un efecto que podría estar relacionado con su cualidad antioxidante.

Como indican desde la entidad de salud Mayo Clinic, este componente se encuentra en varios alimentos que pueden incluirse en la dieta, tales como los frutos secos, el aceite de oliva y el aguacate. Su consumo, hay que explicar, debe ser parte de una alimentación balanceada.

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Otras recomendaciones para el cuidado de la salud ocular las entrega el Instituto Nacional del Ojo, entidad anexa de los Institutos Nacionales de la Salud de los Estados Unidos, desde donde agregan que es importante procurar tener un peso dentro de los rangos sugeridos por los profesionales de la salud.

Condiciones como la diabetes, caracterizada por un aumento significativo de los niveles de azúcar en la sangre, pueden conducir al daño de la visión, inclusive hasta un punto permanente como la ceguera.

De ahí que sea urgente consultar a un profesional en caso de evidenciar una dificultad con la visión, para así poder atenderla a tiempo. De ninguna manera este artículo sustituye una indicación médica.